🌸 «Все остатки варенья уходят на эту вкуснятину»: нежное печенье «Вкус детства» (не просто печенье, а настоящее пирожное)

Среда, 30 Августа 2023 г. 14:07 + в цитатник

https://dzen.ru/a/ZO3MzpNoL...4990595908

1 (700x503, 449Kb)

Это больше, чем просто печенье – это настоящее пирожное! Готовится из самых доступных продуктов, а какая же вкуснятина получается! Сразу детство вспоминается. Нежное, ароматное и очень мягкое печенье к чаю. Делюсь рецептом.

Ингредиенты:

Сливочное масло (комнатной температуры) – 100 грамм

Яйцо куриное – 1 штука

Сахарная пудра – 60 грамм

Соль – щепотка

Ванильный сахар или ванилин

Мука пшеничная – 250 грамм

Разрыхлитель – 6 грамм

Клубничный джем (или любое другое густое варенье)

Кокосовая стружка – для украшения

Приготовление.

В глубокую чашку выкладываем сливочное масло комнатной температуры. Добавляем сахарную пудру, ванильный сахар и всё хорошо перемешиваем.

2 (700x329, 224Kb)

Разбиваем яйцо и перемешиваем. Добавляем соль и перемешиваем.

3 (700x336, 214Kb)

Добавляем просеянной муки постепенно, разрыхлителя и хорошенечко перемешиваем. Далее замешиваем тесто.

4 (700x351, 180Kb)

Из теста скатываем маленькие шарики (размером с грецкий орех) и слегка придавливаем.

5 (700x331, 179Kb)

Кладём маленькие лепёшки на противень, заранее застеленный бумагой для выпечки и надавливаем сверху вилкой. Отправляем в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку – на пятнадцать минут.

6 (700x313, 195Kb)