Готовится за считанные минуты! Потрясающий Быстрый и Вкусный Рулет к чаю с пюре «Неженка»

Среда, 16 Августа 2023 г. 13:26 + в цитатник

1 (700x393, 328Kb)

Друзья, сегодня готовлю очень быстрый рулет к чаю. Продукты для этого вкусного рулета всегда есть в наличии у любой хозяйки. Я его называю рулет гости на пороге, потому что он готовится буквально за считанные минуты, а получается ну очень вкусный рулетик к чаю. Подойдет хоть к встрече гостей, хоть просто на завтрак, всем нравится. Конечно, я его готовлю не только для гостей, ну и когда неохота возиться на кухне, а что-нибудь вкусненькое к чаю хочется. Ингредиенты напишу в конце статьи.

Рецепт:

Тесто

3 яйца

225 г сахара

225 г муки

25 мл воды

Пропитка

1 ч.л.кофе, 2 ч.л.сахара, 150 мл. кипятка

Начинка

Примерно 300 мл яблочного крем-пюре «Неженка»

Посыпка

Обрезки бисквита +орехи, любые

Приготовление.

Беру три яйца, добавляю сахар и взбиваю до тех пор, пока сахар не растворится. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру, в том же количестве.

2 (700x393, 250Kb)
3 (700x393, 265Kb)

Добавляю муку и ложкой перемешиваю, здесь миксер уже не нужен. Перемешиваем до однородной массы.

4 (700x393, 229Kb)

Ввожу воду и снова перемешиваю. Тесто должно получиться эластичным и достаточно жидким, как сметана.

5 (700x393, 220Kb)
6 (700x393, 224Kb)

Противень застилаю пергаментной бумагой и выливаю тесто, разравниваю.

7 (700x393, 202Kb)

Духовку разогреваю до 220° и выпекаю бисквит рулета 10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, главное не передержать.

8 (700x393, 258Kb)

Небольшой лайфхак. Если пергаментная бумага плохо отходит от бисквита, сбрызните её простой водой и подождите 1 минуту, бумага с лёгкостью отойдёт.

9 (700x393, 276Kb)
10 (700x393, 303Kb)

У бисквита обрезаю края, они пойдут на обсыпку.

11 (700x393, 253Kb)

Обрезки бисквита и горсть любых орехов складываю в чашу блендера и измельчаю в крошку, если орехов нет можно обойтись и без них.

12 (700x393, 245Kb)

Бисквит поливаю пропиткой. Для пропитки беру две столовые ложки растворимого кофе, две чайные ложки сахара, заливаю кипятком и распределяю по бисквиту.

Смазываю бисквит начинкой.

*Начинка можно использовать любую, я сегодня буду использовать яблочный крем-пюре, который готовила на зиму. Или взять готовое в магазине.

13 (700x393, 330Kb)

Скручиваю бисквит в рулет, верхнюю часть рулета тоже смазываю начинкой, а сверху посыпаю рулет приготовленной из обрезков и ореха посыпкой. К влажной начинке очень хорошо прилипает крошка посыпки.

Вот и всё, вкуснейшие рулет к чаю готов.

Приятного чаепития!

14 (700x393, 326Kb)