Сочные яблочные оладьи за 15 минут! Быстрый и простой рецепт завтрака

Пятница, 04 Августа 2023 г. 13:15 + в цитатник

1 (700x393, 347Kb)

Друзья, такие оладьи получаются мягкими и ароматными. Их можно есть даже без варенья или сметаны, настолько они вкусные. А сам рецепт очень прост и не потребует от Вас больших затрат времени.

Продукты для рецепта:

✔ Кефир теплый 500 мл

✔ Яйцо 1 шт С1

✔ Сахар 2 ст.л. с горкой (или по вкусу)

✔ Соль 1/4 ч.л.

✔ Сода 1 ч.л. без горки

✔ Яблоки средние 2 шт

✔ Мука 410-430 гр

✔ Масло растительное для жарки

Приготовление.

1. В чаше удобной для замеса соединяем теплый кефир, яйцо соль и сахар. Хорошо перемешиваем продукты венчиком.

2 (700x393, 237Kb)

2. От общего количества муки берем 1 ст.л. с горкой и добавляем к ней 1 ч.л. соды. Хорошо перемешиваем продукты.

3 (700x393, 219Kb)

3. Всыпаем оставшуюся муку к яичной смеси и хорошо перемешиваем. Тесто должно получится достаточно густым.

4 (700x393, 286Kb)
5 (700x393, 282Kb)

2. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем на мелкие кубики.

6 (700x393, 298Kb)

3. В тесто всыпаем муку смешанную с содой и хорошо вмешиваем ее.

7 (700x393, 282Kb)

4. Сразу добавляем яблоки и еще раз хорошо перемешиваем тесто.

8 (700x393, 299Kb)

5. Даем тесту постоять 10 минут и больше его не мешаем. Пока раскаляем сковороду с достаточным количеством растительного масла. Затем сразу начинаем жарить.

9 (700x393, 287Kb)

6. Оладьи будут эффектно подниматься на сковороде и становиться очень пышными. Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета, в достаточном количестве масла.

10 (700x393, 278Kb)
11 (700x393, 308Kb)