Самый вкусный вишневый летний торт, который тает во рту! Всегда пеку его к чаю в сезон ягод. Сливочный вкус и неповторимый аромат. Моя семья его просто обожает! Делюсь рецептом с Вами.

В яйца всыпаем соль, сахар и взбиваем миксером.

Постепенно просеиваем в яичную смесь и смешиваем.

Выливаем в форму 28х18 см и выпекаем 30 мин, при 180 градусах.

В сковороду выкладываем вишню, засыпаем сахаром и ставим на огонь.

Доводим до кипения и варим ещё пять минут.

Выкладываем в сито.

Готовому пирогу даем остыть и разрезаем на три коржа.

К сливочному сыру добавляем сливки, сахар и взбиваем миксером.

В форму кладём корж и прописываем вишневым сиропом.

Затем выкладываем крем и выравниваем.

Сверху выкладываем ягоды.

Затем посыпаем шоколадной стружкой и нарезаем на куски.

Приятного чаепития! 

Источник