В теплое молоко добавляю сахар и сухие дрожжи. Оставляю на 10-15 минут. Затем яйцо, соль, растопленное сливочное масло.

Просеиваю муку и замешиваю мягкое тесто сначала в чаше, затем на столе, смазав руки растительным маслом.

Затем тесто перекладываю в посуду, накрываю пищевой пленкой и оставляю в теплом месте для подъема примерно на 1 час.

Тесто обминаю и делю на 10 равных частей. Округляю, накрываю пленкой, чтобы тесто не подсохло.

Раскатываю каждый шарик теста, выкладываю на него начинку и хорошо защипываю края.

Формирую пирог. Придавливаю его немного руками, смазываю разболтанным яйцом и посыпаю кунжутом.

Выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.

Это очень вкусно! Готовьте с удовольствием, приятного аппетита! 

Источник