-Рубрики

 -Цитатник

Оформляем плеер картинкой - (0)

Оформляем плеер картинкой - линеечкой или картинкой - кнопкой. Имеем такой плеер: К...

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

Сыграй мне, скрипка, о любви...Художница Елена Хмелева - (0)

Сыграй мне, скрипка, о любви, О той,которая лишь раз бывает. В своих аккордах нежно повт...

Моя единственная...Американский художник Lee Bogle - (0)

Ты моя женщина единственная, другой совсем не нужно  мне. Загадочная  и  ...

Цветы как бабочки... Китайский художник Liu Yutao - (0)

Цветы как бабочки, а бабочки - цветы Летят над нашей жизнью легкокрыло, И падают, срывая...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 59105
Комментариев: 406930
Написано: 816755


🌸 Бисквитный пирог с ягодами к чаю, без масла, без разрыхлителя; 3 основных продукта и добавки, вкусно очень

Четверг, 29 Июня 2023 г. 13:49 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZJfmataaKBbLni7E

! (700x393, 331Kb)

Когда не сезон свежих ягод, готовить можно с замороженными. Готовится пирог очень просто. В составе только доступные продукты и из не много. Лёгкая кислинка от ягод в сладком пироге - это очень вкусно.
Рецепт:
4 яйца
Щепотка соли
200 г сахара
Ванильный сахар 10 г
140 г муки
Ягоды любые (у меня жимолость)
Приготовление.


1 (700x396, 312Kb)

Белки отделить от желтков.
В белки добавить щепотку соли.

2 (700x393, 310Kb)

Взбить до увеличения массы. Затем добавить ванильный сахар или ванилин.


3 (700x393, 303Kb)

Далее в несколько заходов вводим обычный сахар.


4 (700x393, 306Kb)

Взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков.
Вводим в белковую массу по одному желтки. Перемешиваем уже лопаткой. Миксер больше не понадобится.


5 (700x393, 304Kb)

Просеиваем муку примерно в три захода. Перемешиваем аккуратно силиконовой лопаткой снизу вверх, чтобы не было мучных комочков. Старайтесь, чтобы тесто осталось пышным.


6 (700x393, 336Kb)

Добавляю ягоды. Тесто по консистенции воздушное, нежное, как крем.

7 (700x391, 261Kb)

Я пирог буду выпекать в мультиварке. Можно готовить в духовке. Технология приготовления та же. Берите форму диаметром 20-22 см.
Дно чаши мультиварки смазать сливочным маслом. Можно растительное использовать.
Бортики я не смазываю маслом при выпечке бисквита, так от пышнее получится.
Выпекаю на режиме "выпечка" 1 час.
В духовке выпекайте 30-40 минут при температуре 180 градусов. Дверь духовки первые 15-20 минут не открывать при выпекании, чтобы шарлотка не опала.
 
Проверить готовность пирога деревянной палочкой. Она должна быть сухой.


8 (700x399, 321Kb)

Вынимаем пирог при помощи корзины для варки на пару. Даём остыть.

9 (700x393, 311Kb)

Разрежьте пирог с ягодами на порционные кусочки и подайте к столу.


10 (700x393, 328Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 6 пользователям