-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Доброе утро! Оно лучшее... - (0)

Мы не всегда ему рады с первой секундочки, иногда не слишком счастливы видеть его и со второй. Но ко...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55096
Комментариев: 394739
Написано: 794650


Пеку до самой последней ягоды: простой, но вкусный песочный пирог с клубникой (остыть не успевает)

Пятница, 02 Июня 2023 г. 14:20 + в цитатник

! (700x525, 375Kb)

В рецепте написано–дать остыть, но сколько я уже раз не пекла этот пирог, остыть ему никто не дает. А как вкусно…горячее песочное тесто, ароматная начинка из свежей клубники, и подать такой пирог ещё с шариком ванильного мороженого!

Ингредиенты.
Мука - 400 гр
 
Масло - 200 гр
 
Яйцо - 1 шт
 
Сметана- 2 ст. ложки
 
Сахар- 100 гр
 
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
 
Соль - щепотка
 
для начинки:
 
Клубника -400 г 
 
Сахар - 2 ст.л
 
Крахмал по желанию
Приготовление.
Для приготовления пирога сливочное масло нужно слегка подморозить.
 
Затем руками растираем масло с мукой и разрыхлителем в крошку.


1 (700x525, 288Kb)

Одно яйцо соединить с сахаром, сметаной и щепоткой соли. Аккуратно вилкой или венчиком перемешать до однородности.


2 (700x525, 183Kb)

Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Замесить тесто руками. Долго не вымешивайте.


3 (700x525, 231Kb)

Отделите от теста 2/3 части и уберите в морозилку.


4 (700x525, 238Kb)

Ту часть что побольше раскатайте и переложите в форму для запекания, сформируйте бортики. Уберите форму с тестом в холодильник минут на 10, за это время подготовьте начинку.


5 (700x525, 258Kb)

Клубнику нарежьте кубиками.
 
Ровным слоем выкладываете клубнику на тесто. Присыпаем сахаром и при желании можно присыпать ягоды крахмалом (я этого не делаю)


6 (700x525, 351Kb)

Сверху на крупной тёрке равномерно измельчите кусок теста из морозилки.


7 (700x525, 421Kb)

Выпекайте при 180° приблизительно 35 минут.


8 (700x525, 375Kb)

Дайте пирогу немного остыть и вынимайте из формы.

Приятного чаепития! good


9 (700x525, 255Kb)

Источник

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 16 пользователям