У меня про запас всегда есть немного творога: покажу какую вкуснятину с ним готовлю.

Понедельник, 22 Мая 2023 г. 13:53 + в цитатник

1 (700x393, 249Kb)

Всего 137ккал(худеющая подруга уже оценила)

Ингредиенты.

50 гр. обезжиренного творога

70 гр. овсяных хлопьев

3 яйца

2 ч.л. мёда

Приготовление.

Рецепт очень лёгкий в приготовлении, смешать и взбить. Поэтому можно включать духовку.

Для начала в блендере измельчаю овсяные хлопья. Я беру 70 грамм традиционных хлопьев, долгой варки, чтобы десерт получился ещё более полезным.

Отставляю их в сторону.

2 (700x393, 279Kb)
3 (700x393, 275Kb)

Далее 250 грамм обезжиренного творога перекладываю в пустую чашу блендера. К нему же добавляю два средних яйца.

4 (700x393, 265Kb)

Этот чизкейк я делаю максимально полезным, поэтому для сладости добавляю мёд. Вы можете добавить 1,5-2 ст.л сахара или воспользоваться сахарозаменителем.

5 (700x393, 253Kb)
6 (700x393, 263Kb)

На выходе получается однородная кремовая консистенция.

7 (700x393, 199Kb)

Перебитые овсяные хлопья смешиваю с одним яйцом и замешиваю овсяное тесто.

Форму для запекания можно взять любую, но из разъёмной формы легче извлекать готовый чизкейк. Я в своей форме уверенна, её диаметр 12 см.

*На дно формы можно вырезать и положить круг из пергамента

8 (700x393, 327Kb)

Тестом из хлопьев застилаю застилаю дно формы, словно растягиваю его по дну.

В подготовленную основу выкладываю творожную массу. Она очень нежная, воздушная и даже ещё не выпекая, чизкейк смотрится очень аппетитно.

9 (700x393, 225Kb)
10 (700x393, 218Kb)

Подготовленный чизкейк отправляю в духовку , которая уже разогрета до 180℃, на 40 минут.

Буду выпекать на водяной бане, для того чтобы верх чизкейка не подгорел и чтобы сгладить сильный жар духовки.

11 (700x393, 315Kb)

Готовый чизкейк оставляю в духовке на 30 минут с приоткрытой дверцей. А как он остынет, уберу на пару часов в холодильник.

Посмотрите, какой чизкейк получился высокий и воздушный, словно творожное облако на тарелке. Друзья, это не передаваемо вкусно и этим лакомством хочется наслаждаться ещё и ещё. Приятного аппетита!