Творожный кекс. Простой рецепт с фото!

Четверг, 04 Мая 2023 г. 14:03 + в цитатник

11 (700x437, 286Kb)

Сегодня хочу рассказать Вам о рецепте творожного кекса. Это очень простой рецепт, который не занимает много времени. Такой кекс всегда порадует Ваших близких.

Нам понадобится:

Мука – 260 г

Сахар – 1 стакан

Творог (5-9%) – 400 г

Яйца – 4 шт

Сметана – 4 ст.л.

Сливочное масло – 40 г

Разрыхлитель – 3 ч.л.

1 (700x383, 255Kb)

Способ приготовления.

1. В миску разбиваем 4 яйца.

2 (700x332, 187Kb)

2. Добавляем 1 стакан сахара (200 г).

3 (700x388, 201Kb)

3. Эти ингредиенты взбиваем миксером до легкой пены.

4 (700x376, 207Kb)

4. В эту смесь добавляем 400 г творога.

5. Продолжаем взбивать миксером до однородности.

5 (700x383, 215Kb)

6. Добавляем 40 г растопленного масла и 4 ст.л. сметаны любой жирности. Все перемешиваем.

6 (700x396, 182Kb)

7. В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем к нашей творожной смеси. Все перемешиваем миксером.

7 (700x440, 219Kb)

8. Подготовим форму для запекания. Если у Вас силиконовая форма, то можно ее просто смазать сливочным маслом. Если же у Вас металлическая форма, как у меня, изначально смажьте ее тщательно сливочным маслом, а потом насыпаем муку и распределяем по форме. Это необходимо сделать для того, чтобы легко достать кекс из формы.

8 (700x403, 202Kb)