🌸 Весы и миксер не понадобятся! Сочный и нежный торт на ряженке.

Суббота, 18 Марта 2023 г. 13:05 + в цитатник

1 (700x393, 315Kb)

Простой, вкусный, бюджетный, мягкий тортик. Он великолепно подходит для уютного, семейного чаепития. А главное, торт прост не только по продуктам, но и в приготовлении. Готовить можно без миксера , достаточно простого венчика для взбивания или вилки при большом желании )) Весы тоже не потребуются, все измерения ингредиентов указаны в стаканах.

Раскладка на форму 19--22 см.

Вместо ряженки может быть кефир или простокваша.

Ингредиенты.

ТЕСТО

Мука -1 стакан (160 гр)

Сахар -1 стакан (200 гр)

Соль -щепотка

Ряженка /кефир - 1 стакан (250 гр)

Яйца 2 шт (средних)

Ванилин

Разрыхлитель 1,5 ч.л.

Растительное масло -1/4 стакана(60 гр)

Какао -2-3 ст.л.

КРЕМ

сметана (у меня 20%)- 250 гр

Сгущённое молоко варёное - банка (360 гр)

Процесс приготовления

Вбиваем яйца в глубокую емкость, соединить со щепоткой соли, хорошо взбалтываем с помощью венчика или вилки, всыпаем сахар и взбиваем венчиком до посветления массы, добавляем ванилин.

2 (700x393, 267Kb)

Вливаем растительное масло и ряженку, перемешиваем.

3 (700x393, 228Kb)

В просеиватель насыпаем муку, добавляем соду, разрыхлитель, немного перемешиваем и всыпаем какао.

4 (700x393, 292Kb)

Сухие компоненты, просеивая, добавляем частями к яичной смеси, периодически помешивая. Тесто получается не густым.

Выливаем тесто в форму для выпечки, диаметром 22 см и выпекаем в заранее разогретуй до 180 гр духовки до сухой шпажки около 40 минут.

5 (700x393, 239Kb)

Бисквит вынимаем из формы и остужаем.

Неровную верхушку слегка подрезаем ножом и оставляем для украшения.

Бисквит разрезаем на 2 половинки сразу с помощью ножа, затем с помощью натянутой нити ровно отрезаем центр коржа.

6 (700x393, 254Kb)

Для того, чтобы приготовить крем, берем баночку вареной сгущенки, соединяем ее со сметаной жирностью 20% и пробиваем погружным блендером до однородности массы.

7 (700x393, 180Kb)

Бисквитные коржи обильно прослаиваем кремом, соединяем между собой. Верх и бока так же обмазываем кремом.

8 (700x393, 227Kb)

Украшаем с помощью обрезков бисквита, которые перебиваем в крошку.

Готовый торт оставляем на пару часов в холодильнике для стабилизации.

9 (700x393, 359Kb)

Вынимаем из холодильника (у меня торт простоял 4 часа).

10 (700x393, 315Kb)

Тортик легко режется с помощью ножа, получается очень нежным, имеет выраженный вкус вареной сгущенки и шоколада.

Приятного аппетита!

11 (700x393, 226Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

Метки: торт на ряженке торт к чаю простой рецепт торт рецепт торта

Процитировано 11 раз
Понравилось: 6 пользователям

<a href="http://www.ipola.ru/post498633267/">&#127800; Р’РµСЃС‹ Рё РјРёРєСЃРµСЂ РЅРµ РїРѕРЅР°РґРѕР±СЏС‚СЃСЏ! РЎРѕС‡РЅС‹Р№ Рё РЅРµР¶РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ РЅР° СЂСЏР¶РµРЅРєРµ.</a><br/>

РџСЂРѕСЃС‚РѕР№, РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, Р±СЋРґР¶РµС‚РЅС‹Р№, РјСЏРіРєРёР№ С‚РѕСЂС‚РёРє. РћРЅ РІРµР»РёРєРѕР»РµРїРЅРѕ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ РґР»СЏ СѓСЋС‚РЅРѕРіРѕ, СЃРµРјРµР№РЅРѕРіРѕ С‡Р°РµРїРёС‚РёСЏ. Рђ РіР»Р°РІРЅРѕРµ, С‚РѕСЂС‚ РїСЂРѕСЃС‚ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РїРѕ РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°Рј, РЅРѕ Рё РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РјРѕР¶РЅРѕ Р±РµР· РјРёРєСЃРµСЂР° , РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕРіРѕ РІРµРЅС‡РёРєР° РґР»СЏ РІР·Р±РёРІР°РЅРёСЏ РёР»Рё РІРёР»РєРё РїСЂРё Р±РѕР»СЊС€РѕРј Р¶РµР»Р°РЅРёРё )) Р’РµСЃС‹ С‚РѕР¶Рµ РЅРµ РїРѕС‚СЂРµР±СѓСЋС‚СЃСЏ, РІСЃРµ РёР·РјРµСЂРµРЅРёСЏ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ СѓРєР°Р·Р°РЅС‹ РІ СЃС‚Р°РєР°РЅР°С….

Р Р°СЃРєР»Р°РґРєР° РЅР° С„РѕСЂРјСѓ 19--22 СЃРј.

Р’РјРµСЃС‚Рѕ СЂСЏР¶РµРЅРєРё РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ РєРµС„РёСЂ РёР»Рё РїСЂРѕСЃС‚РѕРєРІР°С€Р°.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹.

РўР•РЎРўРћ
	
		РњСѓРєР° -1 СЃС‚Р°РєР°РЅ (160 РіСЂ)
	
		РЎР°С…Р°СЂ -1 СЃС‚Р°РєР°РЅ (200 РіСЂ)
	
		РЎРѕР»СЊ -С‰РµРїРѕС‚РєР°
	
		Р СЏР¶РµРЅРєР° /РєРµС„РёСЂ - 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ (250 РіСЂ)
	
		... <a href="http://www.ipola.ru/post498633267/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Новости

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

🌸 Весы и миксер не понадобятся! Сочный и нежный торт на ряженке.