https://dzen.ru/a/Y7cwMTubSXxdcPEN

Привет друзья. Сегодня делюсь рецептом самого простого печенья на сливочном масле. Готовится оно быстро и просто!

Ингредиенты:

Мука ~ 240-250 г,

Сахар 80 г,

Сливочное масло 110 г,

Яйцо 1 шт,

Молоко 1 ст.л,

Ванильный сахар 8 г,

Разрыхлитель 1 ч.л,

Соль по вкусу

Для смазки:

Желток 1 шт,

Молоко 1 ст.л

Приготовление.

Перетираю ингредиенты лопаткой

Разбиваю оно яйцо и добавляю одну ст.л. молока

Снова перемешиваю венчиком

Добавляю разрыхлитель и часть муки

Замешиваю руками мягко песочное тесто

Раскатываю тесто прямоугольный пласт

С помощью ножа для фигурной нарезки овощей, разделяю его на квадратики

Покрываю сверху печенье желтком, смешанным с 1 ч.л молока

Вилкой делаю на печенье полоски

Ставлю печенье выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Время выпечки 13-15 минут. Печенье получается очень нежное, рассыпчатое, очень важно его не пересушить

Печенье готово! Приятного аппетита!