Молоко из куркумы – «золотой» напиток не только по цвету, но и по действию, которое оно оказывает на здоровье человека. Куркума использовалась в Индии издавна как приправа для еды, лекарственное средство. В настоящее время наукой доказаны антибактериальные, противовоспалительные, успокаивающие свойства корня этого растения.

• Молоко – источник белков, кальция, витаминов. Известно успокаивающее действие молока, поэтому его многие пьют на ночь (0,5 – 1 стакан) в тёплом виде. Это способствует расслаблению организма и быстрому засыпанию.
• Куркума: добавление этой индийской пряности делает напиток бесценным для здоровья. Куркума останавливает рост и размножение болезнетворных микроорганизмов, помогает в борьбе с любой инфекцией. Особенно полезно употребление «золотого» молока в период эпидемий для профилактики ОРЗ, а также, если избежать простуды всё же не удалось.
• Мёд – вкусный и целебный ингредиент. Он оказывает противомикробное действие, помогает противостоять стрессам. Тем людям, у кого есть аллергия на продукты пчеловодства, можно обойтись без мёда.
• Чёрный молотый перец многократно активирует полезные свойства куркумина – основного действующего вещества лечебной специи.

• ¼ стакана порошка куркумы;
• полстакана холодной воды;
• на кончике чайной ложки чёрного молотого перца.

Классический вариант золотого молока

Источник