Какого только нет в мире алкоголя – со слабым градусом, средним, крепким градусом – на любой вкус. Можно с уверенностью сказать, что это отдельный мир в котором полностью разбираются лишь истинные ценители. С первого взгляда на большинство бутылок особенно с крепким напитком кажется, что тут особенного, достаточно купить спирт пищевой и добавить максимум несколько ингредиентов. Но не так все просто, узнаем в чем разница между видами алкоголя.

Сырье

Что только не лежит в основе традиционного горячительного – фрукты, ягоды, тростник, рис, картофель, зерно. Так, большинство классической водки изготавливается из пшеницы, настоящий французский коньяк – винограда.

Технология

Для изготовления того или иного алкоголя используются разные методы обработки сырья, брожения и выдержки. Например, виски создается с соложением (проращиванием кукурузы или ячменя). Для рома нужно сбраживаться и перегонять сахарный тростник.

Органолептические свойства

Именно эта характеристика выделяет каждый отдельный напиток. Вкус, аромат, цвет иногда уже при одном взгляде или запахе мы понимаем, что именно в данную минуту хотим выпить. Конечно, в основном на это влияют сивушные масла и указанные выше пункты.

Культура распития

Один алкоголь пьют в маленьких рюмках, другие в крупных стаканах с определенной подачей. Бренди пьется в чистом виде маленькими глотками при температуре 22-25 градусов. Ром употребляют рюмками, в основном перед трапезой или в качестве ингредиента коктейля.

Вред для здоровья

Каждый алкоголь по-своему воздействует на организм. Считается, чем нейтральнее продукт, чем ближе приближен к пищевому спирту, тем лучше. На самом деле это заблуждение. Чем больше в напитке эфирных масел, различных естественных добавок примесей, тем мягче он действует на организм. Так, виски, кальвадос, бурбон лучше будет восприниматься, чем водка.