https://dzen.ru/a/Y3d3xpUJZQHWqCeY

Пробовала много разных рецептов – этот оказался самым удачным (пирожные не оседают и получаются всегда)! Такие пирожные с заварным кремом невероятно вкусные, и готовятся легко.

Всыпаем муку и быстро перемешиваем. Снимаем с огня и даём тесту остыть.

Затем вливаем яйца (по одному) + желток, смешиваем миксером.

Перекладываем в кондитерский мешок и выдавливаем на противень с пергаментом. Выпекаем 15 мин при 200 градусах + 15 мин при 170 градусах.

Шоколад ставим на водяную баню, вливаем горячие сливки и перемешиваем.

Приятного чаепития!