Никогда не солила помидоры в пакетах - а зря

Суббота, 17 Сентября 2022 г. 15:12 + в цитатник

РќРёРєРѕРіРґР° РЅРµ СЃРѕР»РёР»Р° РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РІ РїР°РєРµС‚Р°С… - Р° Р·СЂСЏ (700x408, 330Kb)

Помидоры в пакетах — это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях. Вкусная, остренькая закуска к вашему столу без лишних заморочек!

Ингредиенты:

- 1 кг. помидор

- 1 ст. л. соли

- 1 ч. л. сахара

- Укроп,

- 1-2 головик чеснока.

Приготовление:

Необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно. Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет.

Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры.

Измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. И в первом, и во втором случае политься вкусно. Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые.

Добавляем соль и сахар. Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры.

Поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая.

Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом.

Совет:

В среднем, спелые помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зеленые помидоры , но тогда придется дольше ждать — около 4 суток.

Источник
РїРѕРјРёРґРѕСЂ (700x471, 463Kb)