https://zen.yandex.ru/media...db31dbe3?&

Простой рецепт, а пирожные получаются очень вкусные, с необычным творожным кремом!

Добавляю всю муку за один раз, и быстро перемешиваю лопаткой.

Завариваю тесто 1-2 минуты,

.

со временем оно начнёт отставать от стенок и соберётся в комок.

.

Перекладываю заварное тесто в миску и перемешиваю несколько минут, чтобы его немного охладить.

Готовое тесто гладкое, блестящее, стекает с ложки ленточкой.

Отсаживаю небольшие колечки, у меня получилось 11 шт.

Выпекать кольца нужно при 200 °С - 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, но заварные изделия должны быть сухие и хрустящие.

Готовые колечки выкладываю остывать на решётку.

взбиваю в пышный светлый крем, 5 минут.

Добавляю сгущёнку, она должна быть как и масло, комнатной температуры.

Просто, быстро, бюджетно и очень вкусно!

Приятного чаепития!