Норвежская художница-иллюстратор и детская писательница родилась в 1981 году в Осло, живописи училась сначала в местной школе живописи, а затем в Школе изящных искусств. После дебютных публикаций в 2008 году Лиза стала известна на родине. Она опубликовала иллюстрации к произведениям других писателей и выпустила собственные книжки для детей со своими иллюстрациями. Рисунки художницы еженедельно появляются в норвежском журнале «Dagbladet». Книги Айсато переведены на несколько языков и изданы в других странах. Художница регулярно принимает участие в профессиональных конкурсах иллюстраторов и получает награды. В 2014 году ее иллюстрации к книге «Рыба для Луны» (A Fish for Luna) получила приз Министерства культуры Норвегии, приз Общества книжных блоггеров и «Brage Prize». В 2015 году Айсато попала в десятку лучших писателей (возраст до 35 лет) по версии еженедельника «Morgenbladet» за книгу, посвященную Астрид Линдгрен. В 2016 году художница попала в шортлист Международной премии Ганса Кристиана Андересена (International HC Andersen Award), а в 2017 году получила премию ALMA памяти Астрид Линдгрен. Кроме того, Лиза – дизайнер одежды бренда Jankeh Njie Jamanca. Она – мать двоих детей. Лиза Айсато живет и работает в городе Шерхаллен (Skjærhalden).