https://zen.yandex.ru/media...0a217072?&

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

https://www.youtube.com/watch?v=9T0-R_Aks84

В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем щепотку соли, 50 г сахара, 0,5 ч.л. ванильного сахара и венчиком размешиваем до однородности.

Приступаем к формовке печенья. Она достаточно простая и лёгкая. Стол и тесто подпыляем мукой, разделяем тесто на 2 части и раскатываем первую в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезаем из теста кружочки диаметром 8 см. Обрезки теста собираем, скатываем и формуем следующее печенье.

На центр каждого кружочка наносим творожную начинку. Накрываем её одной частью теста, затем второй внахлёст и защипываем край. Тоже самое проделываем и с остальными заготовками. В итоге получается 37 штук печенья.

Перекладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. 1 желток и 1 ст.л. молока смешиваем вместе и обмазываем полученной смесью печенье сверху. Ставим выпекаться в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Печенье получается безумно ароматное, мягкое, нежное, вкусное и полезное. По желанию сверху можно присыпать ещё сахарной пудрой.

Приятного чаепития!