🌸 Готовлю самые нежные и вкусные кексы: просто, быстро и празднично (лучший рецепт, на мой взгляд)

Пятница, 11 Марта 2022 г. 13:33 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...288d52bd?&

! (700x393, 364Kb)

Привет, друзья! Сегодня готовим мягкие и воздушные кексы с персиками. Структура у выпечки такая нежная и лёгкая, да ещё и со сливочным вкусом и ароматом, ммм… это просто сказка!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца - 2 шт.

соль - щепотка

сахар - 100 г

миндальный экстракт - несколько капель

масло растительное - 100 мл

сметана - 100 г

разрыхлитель - 10 г

мука - 200 г

персики консервированный - 400 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

https://www.youtube.com/watch?v=WFBrnhFhYAQ

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, 100 г сахара и несколько капель любого экстракта (у меня сегодня миндальный), можно добавить ваниль или цедру лимона. И теперь взбиваем миксером до пышности и посветления. По времени это займёт у вас 2-3 минуты.

1 (700x393, 202Kb)

Затем скорость миксера уменьшаем и выливаем 100 мл растительного масла без запаха. Кладём в тесто 100 г сметаны любой жирности и снова перемешиваем.

Высыпаем 200 г просеянной муки и 10 г разрыхлителя. Соединяем сухие ингредиенты с жидкими тоже с помощью миксера, но включаем самую слабую мощность и долго не взбиваем. Тесто получается довольно густое, медленно стекающее с лопатки.

2 (700x393, 200Kb)

Берём форму для кексов, у меня металлическая, можно использовать и силиконовую. Смазываем её сливочным маслом и присыпаем мукой. Остатки муки стряхиваем и раскладываем в формочки тесто. У меня из данного количества ингредиентов получается 10 кексов.

Консервированные персики, нарезанные на дольки, вставляем в тесто по три штучки.

3 (700x393, 256Kb)
4 (700x393, 287Kb)
5 (700x393, 320Kb)

Ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Достаём кексы из духовки, даём остыть до тёплого состояния, аккуратно вытаскиваем их из формы и присыпаем сверху сахарной пудрой.

6 (700x393, 230Kb)

Передать их нежность словами я не могу. Кексы очень мягкие, воздушные, тесто пористое, необыкновенно ароматное, такое сливочное!

6-2 (700x393, 364Kb)

Очень-очень рекомендую попробовать! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»❤️.

7 (700x393, 223Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки: кексы с персиками кексы к чаю рецепт кексов кексы

Процитировано 9 раз
Понравилось: 3 пользователям

<a href="http://www.ipola.ru/post491102108/">&#127800; Р“РѕС‚РѕРІР»СЋ СЃР°РјС‹Рµ РЅРµР¶РЅС‹Рµ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РєРµРєСЃС‹: РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕ (Р»СѓС‡С€РёР№ СЂРµС†РµРїС‚, РЅР° РјРѕР№ РІР·РіР»СЏРґ)</a><br/>

РџСЂРёРІРµС‚, РґСЂСѓР·СЊСЏ! РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РіРѕС‚РѕРІРёРј РјСЏРіРєРёРµ Рё РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ РєРµРєСЃС‹ СЃ РїРµСЂСЃРёРєР°РјРё. РЎС‚СЂСѓРєС‚СѓСЂР° Сѓ РІС‹РїРµС‡РєРё С‚Р°РєР°СЏ РЅРµР¶РЅР°СЏ Рё Р»С‘РіРєР°СЏ, РґР° РµС‰С‘ Рё СЃРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј, РјРјРј&hellip; СЌС‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃРєР°Р·РєР°!

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«:

СЏР№С†Р° - 2 С€С‚.

СЃРѕР»СЊ - С‰РµРїРѕС‚РєР°

СЃР°С…Р°СЂ - 100 Рі

РјРёРЅРґР°Р»СЊРЅС‹Р№ СЌРєСЃС‚СЂР°РєС‚ - РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РєР°РїРµР»СЊ

РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ - 100 РјР»

СЃРјРµС‚Р°РЅР° - 100 Рі

СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ - 10 Рі

РјСѓРєР° - 200 Рі

РїРµСЂСЃРёРєРё РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Р№ - 400 Рі

&nbsp;

РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР•.

https://www.youtube.com/watch?v=WFBrnhFhYAQ

Р’ РјРёСЃРєСѓ СЂР°Р·Р±РёРІР°РµРј 2 СЏР№С†Р°, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј С‰РµРїРѕС‚РєСѓ СЃРѕР»Рё, 100 Рі СЃР°С…Р°СЂР° Рё РЅРµСЃРєРѕ... <a href="http://www.ipola.ru/post491102108/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Новости

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

🌸 Готовлю самые нежные и вкусные кексы: просто, быстро и празднично (лучший рецепт, на мой взгляд)