🌸 Творожные блинчики к завтраку

Пятница, 11 Февраля 2022 г. 12:40 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...9724af5d?&

1 (700x466, 359Kb)

По данному рецепту блинов творог является не начинкой, а добавляется непосредственно в тесто. Кроме творожной основы используется кефир и горячая вода. Рецепт очень простой, тесто готовится очень быстро, выходит однородным, без комочков творога. Блинчики легко жарятся, не пристают, быстро переворачиваются, получаются ажурными, мягкими, с легким ароматом творога. Творожные блинчики— это идеальный полезный завтрак или перекус.

Ингредиенты:

Творог - 300 г.

Яйца - 2 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Кефир - 300 мл.

Мука - 250 г.

Вода горячая - 300-350 мл.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Растительное масло - 4-5 ст.л.

Приготовление:

В глубокую емкость поместите творог, вбейте два яйца, всыпьте соль и сахар.

2 (700x466, 306Kb)

Яйца с творогом взбейте до однородности.

Влейте кефир комнатной температуры.

Всыпьте муку, просеянную через сито, добавьте разрыхлитель и ванильный сахар для аромата.

3 (700x466, 319Kb)

Все ингредиенты тщательно перемешайте, после влейте в тесто горячую воду.

4 (700x466, 313Kb)

В самом конце добавьте растительное масло, по массе пройдитесь блендером, полностью избавляя ее от комочков. Должно получиться жидкое тесто, как на блины.

5 (700x466, 311Kb)