🌸 Одни думают, что это оладьи, другим напоминает пирожки, а мама готовит сладкие палочки на завтрак (без духовки и миксера)

Четверг, 03 Февраля 2022 г. 15:30 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...32a1f5cc?&

2835299_13 (700x393, 77Kb)

И ингредиенты нужны самые простые! А как же получается вкусно, очень вкусно! Недавно к маме приезжала в гости подруга и к чаю быстренько сделали вот такие фруктовые палочки. Тётя Нина сразу попросила рецепт, она была удивлена вкусу, говорила, что тесто прям такое нежное и словно тающее во рту. В общем, не буду томить, приступаем к рецепту.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйцо - 1 шт.

сахар - 2 ст.л.

соль - 0,5 ч.л.

ванилин - 0,5 ч.л.

йогурт - 125 г

растительное масло - 2 ст.л.

разрыхлитель - 5 г

мука - 250 г

яблоко - 1 шт.

сахарная пудра - для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

В миску вбиваем 1 яйцо, добавляем 0,5 ч.л. ванилина, 2 ст.л. сахара и 0,5 ч.л. соли. Перемешиваем венчиком до однородности.

1 (700x393, 254Kb)

Теперь добавляем 125 г любого йогурта и 2 ст.л. растительного масла без запаха. Снова всё хорошо перемешиваем.

1-1 (700x393, 262Kb)

Далее всыпаем 5 г разрыхлителя (это 1 ч.л. с горкой) и 250 г просеянной муки. Венчик убираем и продолжаем работать либо лопаткой, либо замешиваем тесто руками (кому, как удобнее). Тесто быстро собирается в единый комок, получается очень мягким и нежным.

1-2 (700x393, 249Kb)
2 (700x393, 239Kb)

Берём одно крупное яблоко, очищаем его и удаляем сердцевину, нарезаем на маленькие кубики. Пересыпаем в миску и руками вмешиваем яблоко в тесто.

7 (700x393, 282Kb)
7-1 (700x393, 266Kb)

Руки и тарелку смазываем растительным маслом, отщипываем по небольшому кусочку теста и скатываем его руками в "колбаску". Заготовки кладём на тарелку.

7-2 (700x393, 246Kb)
8 (700x393, 251Kb)
9 (700x393, 266Kb)