Муку смешиваем с крахмалом и ванилином и в два приема просеиваем к яичной массе, замешивая тесто.

Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок, либо пакет, срезаем кончик и отсаживаем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой в виде лепешечек, диаметром 3 см.

Отправляем печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут до золотистого цвета.

Крем выкладываем чайной ложечкой на пироженки (либо перекладываем в кондитерский мешок) и накрываем второй половинкой, слегка придавливая.

Готовые пироженки можно дополнительно украсить сверху растопленным шоколадом.

Приятного чаепития!