Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Время варки составляет 15-20 минут с момента кипения воды. Мясо остудите в бульоне, так оно останется мягким и сочным. Вареное мясо измельчите в блендере или нарежьте максимально мелко. Курицу выложите на картофель, покройте майонезом, разровняйте.

Далее выложите твердый сыр, тертый на мелкой терке. Часть сыра оставьте для украшения салата.

Морковь натрите на мелкой терке, выложите верхним слоем, хорошо прижимая его ложкой, выравнивая все края.

Приятного аппетита!