https://zen.yandex.ru/media...466c97ac?&

Всем привет! Сегодня у меня для вас очень простой и в тоже время необычный рецепт настоящих домашних бубликов! Это не просто бублики, а настоящее чудо- чудесное) И этот замечательный рецепт я нашла в книге Ивана Забавникова *PRO хлеб и не только*. Меня сразу заинтересовал этот рецепт и не долго думая я их испекла! Но я и подумать не могла, что конечный результат будет настолько реалистичным по вкусу!!! Это не просто бублики - это Шедевр! Даже если вы к такой выпечке относитесь холодно, то всё равно их стоит попробовать, я вас уверяю, это очень вкусно!

 

https://www.youtube.com/watch?v=Bv7SzrgCkdY

Далее выложить всю муку, соль и сахар.

Установить насадку крюк и на первой скорости замесить тесто 1-2 минутки, так чтобы вся мука увлажнилась.

Далее в каждом шарике пальцами сделать отверстие и растянуть тесто в бублик.

Сформованные бублики накрыть пленкой и оставить на расстойке на 1-1.5 часа.

Обваренные бублики выпекать в хорошо разогретой духовке при 200С около 15-20 минут.

Приятного аппетита!