🌸 Котлеты из камбалы: рецепт сочного и румяного блюда для всей семьи

Понедельник, 15 Ноября 2021 г. 14:08 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...7e562356?&

1 (700x464, 438Kb)

Главным ингредиентом будет выступать рыба. Такие котлеты достойная замена магазинным полуфабрикатам. Именно из свежеперекрученного фарша получается идеальное блюдо. Самое главное, вы сами выберете ту рыбу, которую больше всего любите. В этом рецепте использовалось филе камбалы. Наш рецепт – отличный повод разнообразить семейный обед или ужин. Давайте приступим!

Подробный список ингредиентов:

Филе камбалы – 1 шт

Куриное яйцо – 1 шт

Репчатый лук – 1 шт

Морковь – 1 шт

Масло растительное – 100 мл

Соль – 5 г

Мука – 40 г

Приготовление.

1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Если рыба была в морозилке, то вытащите её оттуда и дождитесь полного размораживания. Нарежьте филе камбалы на произвольные куски.

2 (700x464, 444Kb)

2. Морковь тщательно очистите от грязи и кожуры. Перекрутите овощ на мясорубке. Затем в туда же отправьте половинки лука и рыбу. В полученную смесь добавьте куриное яйцо.

3 (700x464, 456Kb)

3. Всыпьте соль и муку. Можно добавить приправы, но, главное, не переборщить. Слишком душистые специи могут совсем забить нежный вкус рыбы. Хорошо перемешайте массу.

4 (700x464, 477Kb)