-–убрики

 -÷итатник

ƒрузь€м с благодарностью... - (0)

  ...

¬ компьютере есть Ђчерный €щикї, который может записывать все ваши действи€. - (2)

ѕро эту секретную программу мало кто знает, но она по€вилась еще в операционной системе Window...

 акое это счастье Ц просто жить! - (1)

    ...

—борник стихов »рины –асшиваловой - Ipola - (0)

  ƒл€ увеличени€ масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. ѕерелистыва...

ќльга √руздева -Ѕелкина. Ќе жалейте своих улыбок! - (0)

ƒаже если устали от боли » наделали много ошибок - ”лыбайтесь, помимо воли, Ќе жалейте с...

 -я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 46136
 омментариев: 369734
Ќаписано: 747979


🌸 Ўоколадное печенье на кефире: легка€ воздушна€ выпечка к чаю

—реда, 20 ќкт€бр€ 2021 г. 14:00 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...202ed4bea4

! (700x393, 381Kb)
 

—егодн€ € приготовила очень вкусную шоколадную выпечку: печенье на кефире. Ёто простой рецепт м€гкого рассыпчатого печень€ из самых доступных продуктов. ћне очень нравитс€ этот рецепт за простоту и очень €ркие шоколадный вкус!

»нгредиенты: 🥮🍪 29 штук
 
ћука ~ 180 г
 
—ахар 90 г
 
—ливочное масло 100 г
 
 ефир - 100 мл.
 
яйцо 1 шт
 
–азрыхлитель 5 г
 
—оль по вкусу
 
 акао-порошок 20 г
 
 унжут дл€ посыпки ~ 5 г
 
ѕриготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=UhPrBDFpCOA

¬се продукты дл€ приготовлени€ должны быть комнатной температуры, надо заранее достать их из холодильника. ¬ тарелку дл€ смешивани€ добавл€ю разм€гченное сливочное масло, насыпаю соль и сахар.


2 (700x393, 452Kb)

’орошо перетираю лопаткой, пока масса не станет однородной. ќна получаетс€ светла€, пышна€ и воздушна€.
 
ƒобавл€ю €йцо и перемешиваю


3 (700x393, 425Kb)

¬ полученную массу выливаю кефир. ќн не должен быть холодным. —нова все перемешиваю.
 
¬ысыпаю в тарелку часть заранее просе€нной муки, сверху насыпаю какао и разрыхлитель. “есто замешиваю лопаткой, постепенно подсыпа€ остатки муки.
 


4 (700x393, 479Kb)

ѕолучаетс€ плотное, но не очень густое шоколадное тесто. ѕеченье осаживаю на противень с помощью кондитерского мешка с насадкой. ћожно добавить тесто в обычный плотный пакет и отрезать у него уголок.


5 (700x393, 424Kb)

ќтсаживаю на противень небольшие шоколадные шарики. Ќадо ставить между ними рассто€ние, так как при выпечке печенье будет увеличиватьс€.


6 (700x393, 473Kb)

¬ерхушки у печень€ немного прижимаю руками, делаю их более плоскими. —верху насыпаю небольшое количество кунжута.
 


7 (700x393, 462Kb)

ƒуховка заранее разогрета до температуры 180 градусов, ставлю печенье выпекатьс€. ѕеченье готово. ¬ыпекалось оно около 15 минут.


8 (700x393, 479Kb)

Ўоколадное печенье очень легко пересушить, надо об€зательно следить за временем.
ѕри€тного аппетита! good


9 (700x393, 381Kb)

11.
10 (700x393, 361Kb)

–убрики:  здоровое питание/–ецепты блюд
ƒл€ ¬ас ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)
ћетки:  

ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м