-я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -–убрики

 -÷итатник

ƒрузь€м с благодарностью... - (0)

  ...

¬ компьютере есть Ђчерный €щикї, который может записывать все ваши действи€. - (2)

ѕро эту секретную программу мало кто знает, но она по€вилась еще в операционной системе Window...

 акое это счастье Ц просто жить! - (1)

    ...

—борник стихов »рины –асшиваловой - Ipola - (0)

  ƒл€ увеличени€ масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. ѕерелистыва...

ќльга √руздева -Ѕелкина. Ќе жалейте своих улыбок! - (0)

ƒаже если устали от боли » наделали много ошибок - ”лыбайтесь, помимо воли, Ќе жалейте с...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 45592
 омментариев: 367901
Ќаписано: 744513


🌸 –улет из свинины в духовке

—уббота, 25 —ент€бр€ 2021 г. 15:31 + в цитатник
https://www.fresh.ru/recipe...v-duhovke/

1 (700x466, 369Kb)

ѕотр€сающе вкусный рулет из свиной брюшины – универсальна€ вещь, которую можно положить на бутерброд вместо колбасы, подать в виде м€сной нарезки на праздничный стол в качестве основного блюда к ужину. Ќесмотр€ на врем€, нужное дл€ приготовлени€, процесс приготовлени€ рулета очень прост. “акже можно импровизировать со специ€ми, придава€ новые блюду пикантные нотки.
»нгредиенты (10 порций)
√орчица 3 ст.л.
ѕерец черный молотый 1 ч.л.
—винина 1.5 кг
„еснок 3 зуб.
—оль 2 ч.л.
 
ѕриготовление.
—виную брюшину промыть, обсушить и, если поверхность неровна€, слегка отбить м€со кухонным молоточком.
–азложить пласт м€са на ровной поверхности, посолить, поперчить и выдавить на м€со чеснок.


2 (700x466, 346Kb)

—мазать м€со горчицей по всей поверхности.


3 (700x466, 335Kb)

—вернуть м€со в плотный рулет и туго обв€зать нитью (шпагатом) вдоль и поперек куска.


4 (700x466, 289Kb)

«авернуть рулет в 2 сло€ фольги и поставить в холодильник на ночь, а лучше на сутки, чтобы м€со промариновалось.
—пуст€ врем€ выложить рулет на противень и отправить в разогретую до 180 градусов на 1,5 часа, затем уменьшить температуру до 160 градусов и выпекать ещЄ 1 час.


5 (700x466, 274Kb)

√отовый рулет полностью остудить в фольге, затем положить в холодильник на 2-3 часа, и только после этого сн€ть фольгу и нити.


6 (700x466, 318Kb)

ѕодавать, нарезав на куски.
ѕри€тного аппетита! good


7 (700x466, 324Kb)

–убрики:  здоровое питание/ѕраздничные, новогодние рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м