🌸 Успей приготовить, пока баклажаны есть в продаже по доступной цене! Самый вкусный салат из самых простых овощей!

Суббота, 11 Сентября 2021 г. 14:07 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...4289235a99

1 (700x394, 332Kb)

Здравствуйте друзья. Сегодня покажу как приготовить очень вкусный салат из баклажанов. Пока ещё не кончился сезон овощей, советую приготовить. До чего же это вкусно! Прекрасное дополнение к любому второму блюду. Очень советую попробовать приготовить. Уверена, многим этот салат понравится!

Рецепт:

Баклажаны - 700 г.

Морковь - 2 шт.

Сладкий перец - 2 шт.

Лук - 2 шт.

Чеснок - 5 зубчиков

Петрушка

Соль для баклажанов 0,5 ч.л.

Масло для жарки 3-4 ст.л.

Маринад:

Вода-2 ст.л.(я добавляю кипячёную)

Уксус 9%-2 ст.л.

Сахар-2 ст.л.без большой горки

Соль-0,5 ч.л. или по вкусу

Приготовление.

Баклажаны я нарезаю на брусочки, посыпаю солью и пока оставляю.

2 (700x394, 271Kb)
3 (700x394, 265Kb)

Сладкий перец и лук, нарезаю соломкой. Морковь натираю на тёрке или можно также нарезать соломкой.

4 (700x394, 285Kb)

Масло наливаю в сковороду совсем немного, баклажаны обжариваю на среднем огне по пару минут с двух сторон. Они не должны стать сильно мягкими и превратится в кашу.

5 (700x394, 344Kb)

После баклажанов обжариваю все овощи буквально пару минут, также в небольшом количестве масла. Румяности добиваться не нужно, овощи должны просто стать более гибкими. Овощи снимаю с огня, оставляю на пару минут и затем добавляю мелко нарубленный чеснок и петрушку.

6 (700x394, 337Kb)

Приготовлю маринад:

Беру 2 ст.л.воды , 2 ст.л.уксуса, 2 ст.л.сахара и 0,5 ч.л.соли. Хорошо все перемешиваю, до полного растворения сахара и соли.

Теперь в глубокую ёмкость выкладываю слой баклажанов, сверху добавляю овощи и т.д.

7 (700x394, 320Kb)
8 (700x394, 351Kb)

Ложкой заливаю сверху маринад. Оставляю салат на часик при комнатной температуре и убираю в холодильник на несколько часов.

9 (700x394, 363Kb)

Периодически можно салат помешивать подбрасывающими движениями или аккуратно при помощи двух вилок.

До чего же вкусно!

Приятного аппетита!

10 (700x394, 352Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

Метки: Салат из овощей закуска овощной салат салат с баклажанами рецепт салата

Процитировано 10 раз
Понравилось: 6 пользователям

<a href="http://www.ipola.ru/post486767086/">&#127800; РЈСЃРїРµР№ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ, РїРѕРєР° Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РµСЃС‚СЊ РІ РїСЂРѕРґР°Р¶Рµ РїРѕ РґРѕСЃС‚СѓРїРЅРѕР№ С†РµРЅРµ! РЎР°РјС‹Р№ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ РёР· СЃР°РјС‹С… РїСЂРѕСЃС‚С‹С… РѕРІРѕС‰РµР№!</a><br/>

Р—РґСЂР°РІСЃС‚РІСѓР№С‚Рµ РґСЂСѓР·СЊСЏ. РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РїРѕРєР°Р¶Сѓ РєР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ РёР· Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ. РџРѕРєР° РµС‰С‘ РЅРµ РєРѕРЅС‡РёР»СЃСЏ СЃРµР·РѕРЅ РѕРІРѕС‰РµР№, СЃРѕРІРµС‚СѓСЋ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ.&nbsp;Р”Рѕ С‡РµРіРѕ Р¶Рµ СЌС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ! РџСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕРµ РґРѕРїРѕР»РЅРµРЅРёРµ Рє Р»СЋР±РѕРјСѓ РІС‚РѕСЂРѕРјСѓ Р±Р»СЋРґСѓ. РћС‡РµРЅСЊ СЃРѕРІРµС‚СѓСЋ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ. РЈРІРµСЂРµРЅР°, РјРЅРѕРіРёРј СЌС‚РѕС‚ СЃР°Р»Р°С‚ РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ!

&nbsp;

Р РµС†РµРїС‚:

Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ - 700 Рі.

РњРѕСЂРєРѕРІСЊ - 2 С€С‚.

РЎР»Р°РґРєРёР№ РїРµСЂРµС† - 2 С€С‚.

Р›СѓРє - 2 С€С‚.

Р§РµСЃРЅРѕРє - 5 Р·СѓР±С‡РёРєРѕРІ

РџРµС‚СЂСѓС€РєР°

РЎРѕР»СЊ РґР»СЏ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅРѕРІ 0,5 С‡.Р».

РњР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё 3-4 СЃС‚.Р».

РњР°СЂРёРЅР°Рґ:

Р’РѕРґР°-2 СЃС‚.Р».(СЏ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋ РєРёРїСЏС‡С‘РЅСѓСЋ)

РЈРєСЃСѓСЃ 9%-2 СЃС‚.Р».

РЎР°С…Р°СЂ-2 СЃС‚.Р»... <a href="http://www.ipola.ru/post486767086/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Новости

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

🌸 Успей приготовить, пока баклажаны есть в продаже по доступной цене! Самый вкусный салат из самых простых овощей!