🌸 Меньше теста, больше яблок: быстрый яблочный пирог к чаю

Четверг, 02 Сентября 2021 г. 12:57 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...5cd0f550be

2 (700x393, 365Kb)

Всем привет. Сегодня, я приготовила яблочный пирог. В тесто добавила много яблок. Сверху у него румяная корочка, а внутри изумительно вкусная начинка из печеных яблок. Аромат от выпечки идет по всему дому! Этот рецепт на скорую руку он достаточно быстрый и простой

Ингредиенты:

Мука ~ 220 г

Сахар 100 г

Сливочное масло 100 г

Яйцо 2 шт

Яблоки ~ 3 шт (~ 400 г)

Разрыхлитель 1,5 ч.л

Ванильный сахар или ванилин по вкусу

Выпекать при 180 ° ~ 35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовк

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=f8AfcQdSi14

Все продукты для приготовления должны быть комнатной температуры, надо заранее достать их из холодильника. Для начинки три яблока среднего размера разрезаю на небольшие кусочки.

3 (700x393, 355Kb)

Пока готовлю тесто, яблоки немного сбрызнула лимонным соком, чтобы они не потемнели.

4 (700x393, 449Kb)

В глубокую тарелку добавляю размягченное сливочное масло, ванильный сахар, соль и обычный сахар.

5 (700x393, 461Kb)

Перемешиваю продукты миксером. Масса должна посветлеть и увеличатся в объёме. Добавляя по очереди два яйца и продолжаю взбивать.

6 (700x393, 436Kb)

Заранее просеянную муку добавляю частями, насыпаю разрыхлитель и начинаю замешивать тесто.

7 (700x393, 429Kb)

Тесто по консистенции получается мягкое. Насыпая в него подготовленные яблоки. Яблоки хорошо перемешиваю с тестом, чтобы они распределились равномерно. В тесто также добавила сушеную клюкву, чтобы вкус стал еще более яркий и насыщенный.

8 (700x393, 489Kb)