-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Сборник стихов Ирины Расшиваловой - Ipola - (0)

  Для увеличения масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. Перелистыва...

Ольга Груздева -Белкина. Не жалейте своих улыбок! - (0)

Даже если устали от боли И наделали много ошибок - Улыбайтесь, помимо воли, Не жалейте с...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 46184
Комментариев: 369921
Написано: 748339


🌸 Кабачки, как грибы. Вкусная закуска из кабачков на зиму

Вторник, 27 Июля 2021 г. 15:41 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...51539cdf13

1 (700x570, 550Kb)

Одна из моих любимых закусок из кабачков — это маринованные кабачки. Такая закуска получается очень праздничной, красивой, божественно аппетитной, а по вкусу напоминает белые грибы.
Для приготовления закуски я беру 2 кг молоденьких плодов кабачков и не очищая их от кожуры, разрезаю каждый плод пополам и дальше рублю на нетолстые ломтики (можно кубиками).
 
Нарезанные кабачки убираю в глубокую миску, добавляю в нее пропущенный через пресс головку чеснока, 50 гр соли, 125 гр сахара, 1 ст л черного молотого перца и 125 мл 9% уксуса.
Также ко всей массе добавляю по пучку резаной зелени укропа и петрушки. Все это хорошо перемешиваю и оставляю на столе ровно на час. Но чтобы кабачки хорошо промариновались, нужно их каждые 15 минут хорошо перемешивать.
По истечению часа, кабачки плотно укладываем в подготовленные банки и отправляем стерилизоваться.
 
На дно кастрюли положить небольшое кухонное полотенце и поставить на него банки. Налить воды, чтобы она была по плечики банки, ставим на огонь.
 
После закипания воды в кастрюле нужно простерилизовать банки 20 минут.
 
Банки закатать под крышки и укутать в теплое одеяло на сутки.
 
Такие кабачки очень хорошо хранятся в погребе и часто выручают, когда на пороге стоят нежданные гости.
Удачных заготовок!

2 (700x466, 403Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям