-я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -–убрики

 -÷итатник

ƒрузь€м с благодарностью... - (0)

  ...

¬ компьютере есть Ђчерный €щикї, который может записывать все ваши действи€. - (2)

ѕро эту секретную программу мало кто знает, но она по€вилась еще в операционной системе Window...

 акое это счастье Ц просто жить! - (0)

    ...

—борник стихов »рины –асшиваловой - Ipola - (0)

  ƒл€ увеличени€ масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. ѕерелистыва...

ќльга √руздева -Ѕелкина. Ќе жалейте своих улыбок! - (0)

ƒаже если устали от боли » наделали много ошибок - ”лыбайтесь, помимо воли, Ќе жалейте с...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 45120
 омментариев: 366225
Ќаписано: 741386


🌸 Ѕез кип€тка и уксуса: заготавливаем насто€щие бочковые огурчики на зиму в 3 л банке

ѕонедельник, 26 »юл€ 2021 г. 13:41 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...515357853b

1 (700x561, 365Kb)

«акрыть ароматные и хруст€щие солЄные огурцы можно всего за 10 минут.

»нгредиенты:
около 1,5 кг огурцов (может меньше или даже больше)
лист хрена
по 2-3 листа черной смородины и вишни
2 зонтика укропа
3-5 зубчиков чеснока
2 ст. л. крупной не йодированной соли с небольшой горкой
чиста€ холодна€ вода (лучше из колодца, родника или отфильтрованна€ из-под крана)
 ак готовить:
 
1. ѕромыть огурцы, вернее вымыть каждый огурчик. » чтобы овощи максимально хрустели надо на 2-3 часа замочить их в лед€ной воде.
 
2. ѕромыть банку с содой, окатить кип€тком.
 
3. Ќа дно уложить листь€ и зонтики укропа, тоже промытые и слегка обсушенные.
 
4. Ќаполнить банку огурцами, желательно вертикально. ћежду ними поместить очищенные зубчики чеснока.
 
5. ¬сыпать соль пр€мо на огурцы.
 
6. «алить сверху очень холодную чистую воду. ≈сли нет родниковой или фильтрованной, то можно вскип€тить и остудить воду из-под крана. Ќо это не очень хороший вариант.
 
7. «акрыть банку пластиковой крышкой. ѕотр€сти посуду с огурцами несколько раз в руках, чтобы соль равномерно распределилась между огурцами.
 

8. “еперь нужно убрать банки в прохладное темное место.


2 (673x550, 293Kb)

ќгурцы по этому рецепту будут готовы уже через две-три недели и приобретут насыщенный квашеный вкус.
 
”дачных вам заготовок!

3 (700x555, 441Kb)

–убрики:  здоровое питание/–ецепты блюд
ƒл€ ¬ас ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)
ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м