🌸 Бюджетные кексы Зебра – быстрый рецепт без миксера

Среда, 14 Июля 2021 г. 14:39 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...7305f712b5

1 (700x525, 439Kb)

Добрый день, друзья! Сегодня у нас к чаю зебра-кексы. Кексики получаются очень красивыми, вкусными, а готовятся из недорогих доступных продуктов. На приготовление уйдет не более 30 минут! Рекомендую!

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.

Сахар – 100 г

Сметана – 150 г

Растительное масло – 50 мл

Мука – 200 г

Какао – 20 г

Кефир/молоко – 3-4 ст.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л. (либо 0,5 ч.л соды)

Ванилин – щепотка

Соль – щепотка

Приготовление.

2 (700x525, 483Kb)

Духовку сразу ставим разогреваться на 180 градусов, т.к. тесто мы приготовим быстро.

В миску добавляем яйца, сахар, щепотку соли, ванилин и перемешиваем венчиком до однородности.

3 (700x525, 323Kb)
4 (700x525, 447Kb)

Теперь добавляем растительное масло, сметану и еще раз перемешиваем.

5 (700x525, 412Kb)
6 (700x525, 359Kb)

Муку смешиваем с разрыхлителем и частями просеиваем к остальным ингредиентам, замешивая тесто. Готовое тесто при стекании с лопатки оставляет рисунок.

7 (700x525, 351Kb)
8 (700x525, 343Kb)

Половину теста откладываем в отдельную миску, добавляем какао и 3-4 ст.л. кефира (либо молока), чтобы выровнять консистенцию теста. Хорошо перемешиваем.

9 (700x525, 393Kb)

Теперь выкладываем по 1 ч.л. теста в формочки, чередуя светлое и шоколадное тесто. Таким образом, заполняем все формочки на 3/4. Сверху на тесте с помощью зубочистки можно нарисовать рисунок/ проводя зубочисткой от центра к периферии. Сверху я украсила грецкими орехами.

10 (700x525, 376Kb)