https://www.youtube.com/watch?v=z7LcRFfArQE

4. В чашу измельчителя кладем 200 г творога, насыпаем 100 г сахара и 10 г ванильного сахара. Сюда же добавляем 2-3 ст.л. сметаны. Все измельчаем до однородности. Также творог можно измельчить погружным блендером или перетереть его через сито.

5. В большую миску наливаем 600 мл сметаны. Сметану можно брать любой жирности. У меня 20%-я. К ней добавляем измельченный творог и насыпаем 50 г оставшегося сахара. Все перемешиваем до однородности.

8. Получившуюся желатиновую смесь постепенно вливаем в сметанно-творожную массу при этом постоянно перемешивая венчиком. Сметану желательно перед приготовлением достать из холодильника, чтоб она немного согрелась. Тогда желатин не так быстро будет загустевать и будет меньше вероятности появления комочков.

9. Сюда же добавляем нарезанную клубнику. Все аккуратно перемешиваем.

10. Приготовленную смесь аккуратно выливаем в подготовленную форму. Все равномерно распределяем по форме.

13. Торт с клубникой без выпечки получился в меру сладким, нежным и ароматным за счет клубники. Готовится он настолько просто, что справится каждый. Он идеально подходит для летних жарких дней, когда хочется чего-то нежного и прохладного. Клубнику в этом торте можно заменить другими ягодами или фруктами, например персиками. Если захочется приготовить такой торт зимой, то можно использовать консервированный ананас или персик.

Приятного чаепития!