-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Художник Сильвио Порционато (Silvio Porzionato) Это жизнь... - (0)

Сильвио Порционато родился в Монкальери ( Турин, Италия )...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55080
Комментариев: 394698
Написано: 794581


🌸 Быстрые хачапури с сыром в духовке.

Среда, 26 Мая 2021 г. 13:40 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3943c71df3

! (700x466, 335Kb)

Нам понадобится:
 
Кефир – 300 грамм,
 
Яйцо С1 – 1 штука,
 
Мука пшеничная – 450 грамм,
 
Сода – 1 чайная ложка,
 
Сливочное масло – 30 грамм,
 
Соль – щепотка,
 
Сыр сулугуни – 300 грамм,
 
Приготовление.

0 (700x466, 411Kb)

Растапливаем сливочное масло. Слегка остужаем. Добавляем к маслу кефир, яйцо, соль и соду. Перемешиваем.


1 (700x466, 227Kb)

Добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто. Муку добавляем постепенно. Может потребоваться чуть больше или чуть меньше муки. Должно получиться мягкое эластичное тесто, к рукам не липнет.
 
Накрываем тесто полотенцем (пленкой, крышкой) и оставляем на столе на 20 минут.


2 (700x466, 281Kb)

Для начинки сыр натираем на крупной терке.
 
Через 20 минут делим тесто на 3 равные части. Каждую часть раскатываем в круг диаметром 20 см.


3 (700x466, 379Kb)

Внутрь круга кладем 1/3 начинки. Защипываем края, делая узелок.


4 (700x466, 316Kb)

Переворачиваем узелок швом вниз, в центре делаем маленькую дырочку для выхода воздуха, руками или скалкой раскатываем хачапури до круга диаметром 20-22 см.
 
Можно также раскатать овальные хачапури.


5 (700x466, 324Kb)

Сверху присыпаем сыром. Можно даже раскатать после сырной присыпки, получится рельефный узор.


6 (700x466, 335Kb)

Разогреваем духовку до 240 градусов. Я использую режим «Пицца» (нижний нагрев + горячий воздух) и выпекаю при температуре 220-230 градусов.
 
Отправляем хачапури в горячую духовку. Выпекаем 7-10 минут.


7 (700x466, 396Kb)

Хачапури горячими подаем к столу.
Приятного аппетита! good


8 (700x466, 287Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 5 пользователям