Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

🌸 Быстрые хачапури с сыром в духовке.

Среда, 26 Мая 2021 г. 13:40 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...3943c71df3

! (700x466, 335Kb)

Нам понадобится:

Кефир – 300 грамм,

Яйцо С1 – 1 штука,

Мука пшеничная – 450 грамм,

Сода – 1 чайная ложка,

Сливочное масло – 30 грамм,

Соль – щепотка,

Сыр сулугуни – 300 грамм,

Приготовление.

0 (700x466, 411Kb)

Растапливаем сливочное масло. Слегка остужаем. Добавляем к маслу кефир, яйцо, соль и соду. Перемешиваем.

1 (700x466, 227Kb)

Добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто. Муку добавляем постепенно. Может потребоваться чуть больше или чуть меньше муки. Должно получиться мягкое эластичное тесто, к рукам не липнет.

Накрываем тесто полотенцем (пленкой, крышкой) и оставляем на столе на 20 минут.

2 (700x466, 281Kb)

Для начинки сыр натираем на крупной терке.

Через 20 минут делим тесто на 3 равные части. Каждую часть раскатываем в круг диаметром 20 см.

3 (700x466, 379Kb)

Внутрь круга кладем 1/3 начинки. Защипываем края, делая узелок.

4 (700x466, 316Kb)

Переворачиваем узелок швом вниз, в центре делаем маленькую дырочку для выхода воздуха, руками или скалкой раскатываем хачапури до круга диаметром 20-22 см.

Можно также раскатать овальные хачапури.

5 (700x466, 324Kb)

Сверху присыпаем сыром. Можно даже раскатать после сырной присыпки, получится рельефный узор.

6 (700x466, 335Kb)

Разогреваем духовку до 240 градусов. Я использую режим «Пицца» (нижний нагрев + горячий воздух) и выпекаю при температуре 220-230 градусов.

Отправляем хачапури в горячую духовку. Выпекаем 7-10 минут.

7 (700x466, 396Kb)

Хачапури горячими подаем к столу.

Приятного аппетита!

8 (700x466, 287Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

Метки: Быстрые хачапури хачапури с сыром хачапури в духовке рецепт хачапури

Процитировано 6 раз
Понравилось: 5 пользователям

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте