🌸 Мясо на бутерброды в духовке вместо колбасы. Вкусно, полезно и бюджетно.

Среда, 12 Мая 2021 г. 11:01 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...728b0a9bf6

Screenshot_2 (700x386, 206Kb)

Всем привет! Большая часть из нас любит бутерброды с колбаской. Но всем известно, что колбаса - это не совсем здоровый продукт и к тому же не дешевый. Я хочу вам предложить приготовить домашнее мясо, которое станет отличной альтернативой колбасе. Приготовим мясо на бутерброды по очень простому рецепту, это намного полезнее, вкуснее и бюджетнее. Много раз готовила мясо по подобным рецептам, очень любит моя семья. Дети и муж с удовольствием лопают бутерброды с мясом вместо колбасы.

Мясо на бутерброды:

Свиная грудинка (брюшина)

Соль

Специи (паприка, перец, молотый чеснок, кориандр и тд.)

Вот и все ингредиенты, которые нам понадобятся для этого рецепта мяса в духовке.

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=y9R3-zfz5No

Выбираем подходящую свиную грудинку (брющину). При необходимости мясо разрезаем, у нас должен получиться ровный кусок мяса. С двух сторон мясо солим и обмазываем специями по вкусу. Из специй я использовала адыгейскую соль, перец черный, паприку, молотый чеснок. Мясо отбиваем прямо об доску, можно немного отбить молотком.

1 (700x393, 337Kb)

Грудинку сворачиваем плотно рулетом и перетягиваем кулинарными нитями в нескольких местах.

2 (700x393, 265Kb)

Заворачиваем мясной рулет в пакет для запекания и оставляем мариновать мясо на сутки. Затем ставим запекаться в разогретую духовку до 200 С на 2 часа. Готовое мясо остужаем.

3 (700x393, 276Kb)

Острым ножом нарезаем рулет на тонкие кружочки, чтобы было удобно делать бутерброд. Подаем к столу.

4 (700x393, 229Kb)

Мясной рулет также станет украшение праздничного стола. Выглядит очень аппетитно и интересно. Рекомендую попробовать всех любителей бутербродов и мяса.

Приятного аппетита!