-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Художник Сильвио Порционато (Silvio Porzionato) Это жизнь... - (0)

Сильвио Порционато родился в Монкальери ( Турин, Италия )...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55080
Комментариев: 394698
Написано: 794581


🌸 Салат с кальмарами, яйцом и сыром

Понедельник, 03 Мая 2021 г. 11:01 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...20cdaa3365

! (700x466, 326Kb)

Сытный и питательный салат всего из трех ингредиентов — кальмаров, яиц и сыра. Очень важно правильно приготовить кальмары, ведь именно от них зависит вкус салата. Кальмары необходимо не переварить, иначе они станут резиновыми. Также обязательно снимается с вареных тушек тонкая пленка внутри и снаружи, она делает кальмары жесткими. Для пикантности в блюдо добавляем немного чеснока. Салат получается очень вкусным и нежным.
 
Ингредиенты:
 
Кальмары очищенные - 800 г.
Яйца куриные - 6 шт.
Сыр - 150 г.
Майонез - 100 г.
Чеснок - 1 зубок
Соль, перец - по вкусу
Приготовление


1-1 (700x466, 321Kb)

Яйца отварите вкрутую, примерно время варки 8-10 минут с момента бурления воды. Из кипятка яйца сразу переложите в прохладную воду, охладите их. Очищенные яйца нарежьте полосками, поместите в глубокую емкость.


2 (700x466, 353Kb)

Твердый сыр натрите на крупной терке, добавьте к яйцам.


3 (700x466, 358Kb)

Очищенные тушки кальмаров разморозьте, промойте проточной водой. Поместите их в кастрюлю с кипящей водой. Бланшируйте кальмары в кипящей воде не более 2 минут. Они сразу уплотнятся и поменяют свой цвет. После варки тушки переложите в ледяную воду на несколько минут. Обязательно снимите тонкую пленку внутри и снаружи. Кальмары нарежьте соломкой, перекиньте к сыру и яйцам.


4 (700x466, 318Kb)

Добавьте необходимое количество майонеза, приправьте солью и молотым перцем по вкусу. Зубочек чеснока отшелушите, пропустите через пресс, добавьте в основной состав.


5 (700x466, 372Kb)

Смесь хорошо перемешайте ложкой, чтобы майонез окутал нарезку всех продуктов.


6 (700x466, 385Kb)

На плоскую тарелку установите небольшое формовочное кольцо, внутрь уложите салат, плотно утрамбовывая его ложкой. Сверху украсьте салат на свое усмотрение.

Приятного аппетита! good


7 (700x466, 349Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 6 пользователям