🌸Творожное печенье мягкое и нежное

Вторник, 20 Апреля 2021 г. 15:05 + в цитатник

https://lady-day.ru/tvorozh...yandex.com

13 (600x400, 179Kb)

Любите творожную выпечку, тогда предлагаю рецепт воздушного, мягкого и нежного печенья из творога.

Не только вкусное, но еще и аппетитное из-за красивой формы. Готовьте легко и вкусно с нашими пошаговыми фото.

Творог для выпечки подойдет любой жирности.

Ингредиенты:

творог 180 г

пшеничная мука 200-230 г

сахар 70 г

ванильный сахар по желанию

корица по желанию

щепотка соли

разрыхлитель 2 ч. л.

сода 0,5 ч. л. (без горки)

куриное яйцо 1 шт.

растительное масло 4 ст. л.

консервированная или свежая вишня (черешня) по необходимости

Приготовление.

Приготовьте творожное тесто для печенья. В миске соедините одно куриное яйцо, сахар и растительное масло, щепотку соли. Венчиком или миксером взбейте яичную массу. При желании добавляйте в тесто ванильный сахар или корицу.

3 (600x400, 109Kb)

Вводите в тесто творог любой жирности и продолжайте перемешивать тесто.

4 (600x400, 133Kb)

Муку соедините с содой и разрыхлителем и добавляйте в тесто, теперь рукам замешивайте тесто

5 (600x400, 121Kb)

Творожное тесто получается мягким и пластичным, оставьте на 10 минут под плёнкой.

7 (600x400, 101Kb)

Формируйте фигурное печенье из теста. Раскатайте валиком тесто, нарежьте порционными кусочками. Обваляйте каждый кусочек теста в муке и раскатывайте круглую лепёшку. Нарежьте ножом на сектора тесто.

8 (600x400, 164Kb)

Сложите стопкой сектора лепёшки.

9 (600x400, 134Kb)

Шпажкой или деревянной палочкой придавите тесто по центру, как на фото.

10 (600x400, 154Kb)

Заготовку печенья переверните и разровняйте ёлочкой.

11 (600x400, 127Kb)

Вдавите верхушку печенья, проворачивая его по кругу. Поместите в центр печенья вишенку и любую другую ягоду. Сформируйте всё печенье и перекладывайте на пергамент на противень.

12 (600x400, 180Kb)

Духовку прогрейте до 180 градусов и выпекайте печенье до готовности в течение 15-20 минут, в зависимости от размеров. Перед подачей готового печенья к столу присыпьте его сахарной пудрой.

13 (600x400, 196Kb)