-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Доброе утро! Оно лучшее... - (0)

Мы не всегда ему рады с первой секундочки, иногда не слишком счастливы видеть его и со второй. Но ко...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55096
Комментариев: 394739
Написано: 794650


🌸 Рулеты из скумбрии с помидорами и сыром Фета

Среда, 31 Марта 2021 г. 13:40 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...23d322902c

1 (700x466, 373Kb)

Готовим очень вкусные небольшие рулетики из скумбрии с начинкой внутри. Для начинки используем сочные помидоры и нежный сыр Фета, обязательно добавляем ароматные травы, отлично подойдет орегано. Перед формированием рулетов филе скумбрии маринуем в специях. Лимоном рыбу можно не сбрызгивать, поскольку сыр Фета имеет выраженный кислый привкус. После запекания рулеты имеют очень аппетитный и привлекательный внешний вид. Блюдо достойно любого праздничного стола. Рулеты можно подать в горячем виде к гарниру, или в холодном в качестве закуски.

Ингредиенты:
 
Скумбрия свежемороженая – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Сыр Фета – 60 г.
Сушеный орегано – 1 ч.л.
Масло растительное – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
 
Приготовление.

1-1 (700x466, 332Kb)

Свежемороженую тушку скумбрии разделите на филе. Для этого отрежьте головку, хвост, аккуратно отрежьте плавники. Филе отделите от хребта и всех костей. Нарежьте филе длинными полосками шириной примерно 5 см. Каждую полоску присыпьте солью молотым перцем.


2 (700x466, 392Kb)

Рыбу на время отставьте в сторону, чтобы она промариновалась, тем временем займитесь подготовкой начинки.
 
Помидоры ополосните, нарежьте мелким кубиком. Сок, который выделится при нарезке, обязательно слейте.


2-1 (700x466, 332Kb)

Сыр Фета также нарежьте мелким кубиком, добавьте к помидорам.
 
Помидоры и сыр, присыпьте молотым орегано, тщательно перемешайте. Также можно использовать другие травы по вкусу. Начинку можно не солить, поскольку сыр Фета и так соленый.


3 (700x466, 363Kb)

Приготовленную начинку в объеме 1 ст.л. выложите на один край каждой полоски скумбрии.


4 (700x466, 393Kb)

Сверните полоски рыбы вместе с начинкой в плотные рулетики. Каждый экземпляр сверните деревянной шпажкой, чтобы при запекании рулеты не распались, а отлично держали свою форму. Выложите заготовки на противень или в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом. Оставшуюся начинку можно выложить сверху рулетов, формируя небольшие горки.


5 (700x466, 334Kb)

Духовку заранее прогрейте до 180 градусов, внутрь поместите заготовки. Блюдо запекайте следующие 30 минут до готовности.


6 (700x466, 399Kb)

После остывания аккуратно достаньте деревянные шпажки. Рулеты отлично сохранят свою форму. Украсьте их зеленью и подайте на стол.
 
Приятного аппетита! good


8 (700x466, 355Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 6 пользователям