Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

🌸 Самое Сочное и Нежное МЯСО в духовке

Четверг, 11 Марта 2021 г. 13:26 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...1f1a3f859d

1 (700x393, 226Kb)

Сочные кусочки нежного мяса, которые буквально тают во рту. По этому рецепту именно таким выходит мясо, запеченное в духовке.

Рецепт этого сочного мяса в духовке не совсем обычный. Мясо долго томится в духовке при невысокой температуре. Оно пропитывается соком и маринадом и получается невероятно нежным. Готовится это мясо очень просто — справится даже новичок на кухне.

Так вы можете приготовить говядину, телятину, свинину — результат будет одинково поразительным.

Такое сочное и нежное мясо в духовке можно готовить на каждый день. Но также и на праздничном столе от такого мясного блюда не останется и кусочка.

Попробуйте приготовить мясо в духовке по этому рецепту и вы будете готовить так всегда!

Ингредиенты:

телятина (свинина, говядина) - 2 кг

сметана - 3 ст. л.

дижонская горчица (французская, зернистая) - 2 ст. л.

соль - 1/2 ст. л.

перец черный молотый - по вкусу

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=snr-v9_N86Y

1. Готовим маринад для мяса.

Берем 3 ст.л. сметаны и к ней добавляем 0,5 ст.л. соли, 2 ст.л. горчицы зернами или обычной горчицы, и черный молотый перец.

Все перемешиваем до однородности.

2 (700x354, 126Kb)

2. Берем примерно 2 кг мяса моем и обсушиваем бумажными полотенцами.

Я буду запекать телятину, но также можно использовать говядину или свинину.

Мясо со всех сторон натираем приготовленным маринадом.

3 (700x351, 112Kb)

3. Подготовленное мясо кладем в рукав для запекания. Рукав завязываем со всех сторон.

Так оставляем мариноваться мясо при комнатной температуре на 1 час.

4 (700x356, 121Kb)

4. Мясо промариновалось, ставим его в духовку разогретую до 110 градусов.

Запекаем мясо при такой температуре 5-6 часов.

5 (700x405, 140Kb)

5. Мясо уже испеклось и остыло. Разрезаем рукав для запекания и нарезаем мясо на порционные куски.

6 (700x355, 135Kb)

Мясо запеченное таким методом получается очень вкусным, нежным и сочным.

Готовится оно очень просто, хотя и не очень обычным способом.

Обязательно приготовьте таким образом мясо и вы удивитесь насколько это вкусно.

Приятного аппетита!

7 (700x403, 143Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

Метки: МЯСО в духовке свинина рецепт приготовление мясо

Процитировано 8 раз
Понравилось: 7 пользователям

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте