-я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -–убрики

 -÷итатник

ƒрузь€м с благодарностью... - (0)

  ...

¬ компьютере есть Ђчерный €щикї, который может записывать все ваши действи€. - (2)

ѕро эту секретную программу мало кто знает, но она по€вилась еще в операционной системе Window...

 акое это счастье Ц просто жить! - (0)

    ...

ќльга √руздева -Ѕелкина. Ќе жалейте своих улыбок! - (0)

ƒаже если устали от боли » наделали много ошибок - ”лыбайтесь, помимо воли, Ќе жалейте с...

рамки текстовые..объЄмные..микс-5шт. - (0)

¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬ј...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 43288
 омментариев: 359127
Ќаписано: 728844


🌷🍒🍒 ¬анильные капкейки с вишней об€зательно запишите рецепт

—уббота, 06 ћарта 2021 г. 11:28 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...1dbb007608

1 (700x393, 269Kb)

¬сем привет! —егодн€ € предлагаю рецепт очень вкусных капкейков с маленьким сюрпризом внутри в виде свежей вишни. ќни такие нежные, рассыпчатые и мгновенно исчезающие с тарелки, что усто€ть перед ними невозможно! “есто настолько воздушное и легкое, равно как и творожно-сливочный крем. ¬сЄ вместе создает прекрасный десерт, который понравитс€ всем сладкоежкам! ј ещЄ такие капкейки быстрее и проще приготовить, чем большой торт. ќб€зательно приготовьте их и порадуйте себ€ таким совсем не сложным маленьким тортиком!

»нгредиенты
*“есто*
ѕродукты дл€ теста должны быть комнатной температуры!
-2 €йца
-200 гр сметаны(10-15% жирности)
-100 гр сливочного масла
-160 гр сахара
-210 гр муки
-30 гр крахмала
-10 гр ванильного сахара
-25 гр растительного масла
-1/4 ч.л соды
-1 ч.л без горки разрыхлител€
-щепотка соли
-вишн€( малина)
* рем*
-300 гр жирного творога
-300 мл жирных сливок 30 и более % жирности
-5-6 стол.л сахарной пудры
-10 гр ванильного сахара
ѕриготовление

 



https://www.youtube.com/watch?v=zpFGd6o6eOU


2 (700x393, 267Kb)

1.ƒл€ теста смешать отдельно все сухие ингредиенты: муку, крахмал, соду, разрыхлитель и соль.


3 (700x393, 269Kb)

2.ќтдельно взбить м€гкое масло с сахаром и ванильным сахаром.


4 (700x393, 251Kb)

3.яйца слегка разболтать вилкой и постепенно ввести в масл€ную смесь, посто€нно взбива€ миксером.


5 (700x393, 248Kb)

4.  сметане влить растительное масло, перемешать.


6 (700x393, 278Kb)

5.ѕо очереди ввести сначала треть сухих ингредиентов, перемешать коротко миксером, затем треть сметаны, снова перемешать. ƒалее треть сухих, затем сметана и так до конца.


7 (700x393, 268Kb)

¬от такое тесто должно получитс€ гладкое и красивое.


8 (700x393, 247Kb)

6.«аполнить тестом бумажные капсулы или формочки дл€ кексов на 2/3 от объЄма.


9 (700x393, 290Kb)

7.¬ложить в каждую по две вишни.


10 (700x393, 224Kb)

8.ѕри помощи ложки прикрыть вишню тестом.


11 (700x393, 246Kb)

9.¬ыпекать капкейки в разогретой духовке при 180— около 25 минут.


12 (700x393, 232Kb)

10.√отовые капкейки остудить.


13 (700x393, 252Kb)

«а это врем€ приготовить крем.


14 (700x393, 231Kb)

11.  творогу добавить 3 столовые ложки сахарной пудры и хорошо пробить блендером до гладкости.


15 (700x393, 240Kb)
16 (700x393, 209Kb)

12.ќхлажденные сливки взбить до м€гких волн, затем добавить 2-3 столовые ложки пудры и взбить до уплотнени€ крема.


17 (700x393, 238Kb)
18 (700x393, 250Kb)

13.ƒалее в 3-4 приЄма ввести творожную массу, каждый раз взбива€ миксером.


20 (700x393, 267Kb)

¬ итоге получаетс€ вот такой крем, воздушный и плотный.


21 (700x393, 256Kb)

14. рем переложить в кондитерский мешок с насадкой.


22 (700x393, 270Kb)

15.”красить капкейки шапочками из крема.


23 (700x393, 325Kb)

—верху € добавила коктейльную вишенку.


24 (700x393, 289Kb)

ѕри€тного чаепити€! good


25 (700x393, 252Kb)
26 (700x393, 283Kb)
27 (700x393, 240Kb)

–убрики:  здоровое питание/ѕраздничные, новогодние рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м