-я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -–убрики

 -÷итатник

¬ компьютере есть Ђчерный €щикї, который может записывать все ваши действи€. - (2)

ѕро эту секретную программу мало кто знает, но она по€вилась еще в операционной системе Window...

 акое это счастье Ц просто жить! - (0)

    ...

ќльга √руздева -Ѕелкина. Ќе жалейте своих улыбок! - (0)

ƒаже если устали от боли » наделали много ошибок - ”лыбайтесь, помимо воли, Ќе жалейте с...

рамки текстовые..объЄмные..микс-5шт. - (0)

¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬ј...

Ќу, слава Ѕогу, € оп€ть   началу дн€ не опоздала... - (0)

Ќу, слава Ѕогу, € оп€ть   началу дн€ не опоздала, » луч рассветный увидала! ѕроснувшись снова где-...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 43226
 омментариев: 358918
Ќаписано: 728453


😍 😋 Ѕыстрый простой рулет к чаю

ѕ€тница, 26 ‘еврал€ 2021 г. 13:19 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...102e3f69bb

1 (700x393, 257Kb)

¬сем привет! ” мен€ дл€ вас простой и лЄгкий рецепт бисквитного рулета с джемом. √отовитс€ он очень быстро и через полчаса вы будете лакомитс€ таким нежным рулетом. ќн всегда выручит вас, когда ждете гостей, причем ингредиенты самые доступные и недорогие. ѕолучаетс€ он небольшой буквально на 1-2 чаепити€. ћен€€ начинку и крем вы каждый раз можете создавать сами новый вкус, это супер универсальный рецепт, и конечно, очень вкусный! √отовьте с любовью и при€тного чаепити€!

»нгредиенты
*“есто*
-3 желтка
-3 белка
-30 мл молока
-10 мл растительного масла
-85 гр муки
-70 гр сахара
* рем*
-200 мл жирных сливок дл€ взбивани€
-130 гр м€гкого творога
-1 стол.л сахарной пудры
-1 ч.л ванильного сахара
-150-200 гр густого джема
ѕриготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=CzdZ3OhyOiQ&feature=emb_logo

1-1 (700x393, 241Kb)

1.ƒл€ теста отдельно взбить желтки с сахаром до светлого плотного состо€ни€.


2 (700x393, 239Kb)

2.Ѕелки взбить отдельно до крепких пиков.


3 (700x393, 178Kb)

3.ѕоловину белков добавить к желткам и перемешать лопаткой.


4 (700x393, 251Kb)

4.ќтделить 2-3 столовые ложки теста и к нему добавить молоко и растительное масло, смешать лопаточкой.


5 (700x393, 256Kb)

5.¬лить смесь в основное тесто и снова аккуратно перемешать.


6 (700x393, 234Kb)

6.¬ два приЄма добавить муку, каждый раз хорошо вымешива€ лопаткой.
 
≈сли вы не на 100% уверены в тесте и начинающий кулинар/поваренок, то на этом этапе советую добавить 1 чайную ложку разрыхлител€.


7 (700x393, 238Kb)

7.ƒалее вмешать оставшуюс€ половину белков.


8 (700x393, 251Kb)

¬от такое тесто в итоге получаетс€.


9 (700x393, 235Kb)

8.¬ыложить его на противень застеленный пергаментом(он должен быть хорошего проверенного качества).
 
¬ыпекать в разогретой духовке при 180— около 10-12 минут. Ќо нужно смотреть на особенности своей духовки!!!  орж должен слегка стать рум€ным.


11 (700x393, 222Kb)
12 (700x393, 251Kb)

9.√отовый корж сразу гор€чим свернуть вместе с пергаментов в рулет.


13 (700x393, 240Kb)

11.ƒать ему полностью остыть( € остужала на балконе).


14 (700x393, 223Kb)

12.ƒл€ крема охлажденные сливки взбить до м€гких волн.


15 (700x393, 182Kb)

13.ƒобавить пудру, ванильный сахар и творог. ¬збить окончательно до плотного крема.


16 (700x393, 196Kb)

¬от так.


17 (700x393, 193Kb)

14.ќстывший рулет развернуть, освободить от пергамента, кра€ подрезать.


18 (700x393, 271Kb)

15. —мазать корж хорошенько джемом.


19 (700x393, 285Kb)

16.—вернуть снова в рулет.


20 (700x393, 271Kb)

17.—верху покрыть рулет кремом, украсить по желанию. ” мен€ это крем, клюква и мелисса.


21 (700x393, 214Kb)
22 (700x393, 221Kb)
23 (700x393, 195Kb)

ѕри€тного чаепити€! good


24 (700x393, 238Kb)
25 (700x393, 266Kb)
26 (700x393, 244Kb)

–убрики:  здоровое питание/ѕраздничные, новогодние рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м