📌 Мясо в «шубке». Всё очень просто и вкусно

Четверг, 25 Февраля 2021 г. 10:46 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...7dad00533b

1 (700x393, 405Kb)

Мясо, запеченное в тесте – довольно распространенное блюдо, готовится просто, получается мясо очень сочным, нежным и ароматным. Таким блюдом можно не только накормить семью, но и угостить гостей!

Нам понадобится:

Мясо - 1 кг

Слоеное тесто (бездрожжевое)- 500 гр

Грибы - 500 гр

Лук - 1-2 шт.

Смесь перцев

Соль по вкусу

Способ приготовления:

https://www.youtube.com/watch?v=JFqxgXOKh2c&feature=emb_logo

1. Лук нарезаем крупными кусочками

2 (700x390, 196Kb)

2. Грибы также нарезаем крупным кубиком

3 (700x391, 240Kb)

3. Перекладываем грибы и лук в блендер, перемалываем до состояния каши

4 (700x393, 192Kb)

4. На сухую, хорошо разогретую сковороду выкладываем грибную пасту. Вытапливаем из грибов лишнюю влагу, примерно 5-7 минут. Солим и перчим по вкусу

5 (700x387, 181Kb)

5. Мясо посолить и поперчить с каждой стороны

6 (700x390, 269Kb)

6. Обжариваем мясо примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки

7 (700x391, 184Kb)

7. Слоеное тесто делим по количеству кусочков мяса. Каждый кусочек теста раскатываем в небольшой прямоугольник. В центр теста кладем немного грибной пасты, сверху мясо и снова смазываем мясо грибной пастой

8 (700x390, 179Kb)