📌 Супер Пупер Шоколадный Кекс

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 13:35 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...28412c5a10

1 (700x525, 332Kb)

Посвящается всем любителям шоколада! Иногда бывает так, что вечером, за просмотром какого-нибудь фильма, хочется попить чаю с чем-нибудь вкусненьким, а в магазин идти не хочется. И вот в такие моменты на выручку приходит домашняя выпечка! Ингредиенты, как правило, всегда есть дома, приготовление займет не более 10 минут, а все остальное сделает духовка!

Предлагаю в один из таких вечером испечь вам восхитительный шоколадный кекс! Этот классический рецепт может послужить отправной точкой для вашей фантазии, ведь можно испечь его и с вишней, и с апельсиновой цедрой, добавить орехи, сделать ликерную пропитку, обмазать кремом и получить шоколадный торт. Дерзайте!

Ингредиенты:

Мука – 300 грамм

Сливочное масло – 200 грамм

Сахар – 100 грамм

Молоко – 120 мл

Яйца – 4 шт

Какао – 4 ст.л.

Ванилин – 1 пакетик

Разрыхлитель – 1,5 ч.л.

Соль – щепотка

Для шоколадной глазури:

Какао – 2 ст.л.

Сахар – 2 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Сливочное масло – 1 ст.л.

Приготовление.

2 (700x525, 374Kb)

Для начала поставим разогреваться духовку на 180 градусов, т.к. тесто мы приготовим быстро.

Теперь растопим в кастрюльке сливочное масло.

3 (700x525, 243Kb)

Добавляем туда сахар, какао и вливаем молоко.

4 (700x525, 315Kb)

Доводим до кипения (но не кипятим), помешивая, и отставляем в сторону. Даем остыть до теплого состояния.

5 (700x525, 327Kb)

К остывшей шоколадной массе разбить яйца, добавить, соль, ванилин и взбить.

6 (700x525, 331Kb)
7 (700x525, 365Kb)

Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно просеиваем к остальным ингредиентам, перемешиваем (или взбиваем миксером).

8 (700x525, 342Kb)
9 (700x525, 332Kb)

Формы для выпечки смазываем маслом и выкладываем наше тесто.

10 (700x525, 348Kb)

Выпекаем кекс при 180 градусах в течение 40-60 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Если из середины кекса выйдет сухая – кекс готов!

Дать кексу немного остыть, затем вынуть из формы.

11 (700x525, 313Kb)
12 (700x525, 331Kb)

Пока кекс остывает, приготовим шоколадную глазурь.

В ковшике смешиваем какао, сахар, сметану и масло. Доводим до кипения, постоянно помешивая. Как только все смешается, и масса закипит, убираем с огня и даем остыть. Глазурь немного загустеет.

13 (700x525, 299Kb)
14 (700x525, 233Kb)

Остывший кекс поливаем глазурью.

15 (700x525, 317Kb)
16 (700x525, 381Kb)

Наш супер шоколадный кекс готов!

Приятного чаепития!

17 (700x525, 332Kb)
18 (700x525, 342Kb)
19 (700x525, 300Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Рецепты блюд

Для Вас

<a href="http://www.ipola.ru/post480387370/">&#128204; РЎСѓРїРµСЂ РџСѓРїРµСЂ РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РљРµРєСЃ</a><br/>

РџРѕСЃРІСЏС‰Р°РµС‚СЃСЏ РІСЃРµРј Р»СЋР±РёС‚РµР»СЏРј С€РѕРєРѕР»Р°РґР°! РРЅРѕРіРґР° Р±С‹РІР°РµС‚ С‚Р°Рє, С‡С‚Рѕ РІРµС‡РµСЂРѕРј, Р·Р° РїСЂРѕСЃРјРѕС‚СЂРѕРј РєР°РєРѕРіРѕ-РЅРёР±СѓРґСЊ С„РёР»СЊРјР°, С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РїРѕРїРёС‚СЊ С‡Р°СЋ СЃ С‡РµРј-РЅРёР±СѓРґСЊ РІРєСѓСЃРЅРµРЅСЊРєРёРј, Р° РІ РјР°РіР°Р·РёРЅ РёРґС‚Рё РЅРµ С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ. Р РІРѕС‚ РІ С‚Р°РєРёРµ РјРѕРјРµРЅС‚С‹ РЅР° РІС‹СЂСѓС‡РєСѓ РїСЂРёС…РѕРґРёС‚ РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ РІС‹РїРµС‡РєР°! РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹, РєР°Рє РїСЂР°РІРёР»Рѕ, РІСЃРµРіРґР° РµСЃС‚СЊ РґРѕРјР°, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ Р·Р°Р№РјРµС‚ РЅРµ Р±РѕР»РµРµ 10 РјРёРЅСѓС‚, Р° РІСЃРµ РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅРѕРµ СЃРґРµР»Р°РµС‚ РґСѓС…РѕРІРєР°!

&nbsp;

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІ РѕРґРёРЅ РёР· С‚Р°РєРёС… РІРµС‡РµСЂРѕРј РёСЃРїРµС‡СЊ РІР°Рј РІРѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РєРµРєСЃ! РС‚РѕС‚ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ СЂРµС†РµРїС‚ РјРѕР¶РµС‚ РїРѕСЃР»СѓР¶РёС‚СЊ РѕС‚РїСЂР°РІРЅРѕР№ С‚РѕС‡РєРѕР№ РґР»СЏ РІР°С€РµР№ С„Р°РЅС‚Р°Р·РёРё, РІРµРґСЊ РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРµС‡СЊ РµРіРѕ Рё СЃ РІРёС€РЅРµР№, Рё СЃ Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІРѕР№ С†РµРґСЂРѕР№, РґРѕР±Р°РІРёС‚... <a href="http://www.ipola.ru/post480387370/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Новости

-Видео

-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

📌 Супер Пупер Шоколадный Кекс