📌Творожные брусочки

Суббота, 30 Января 2021 г. 14:17 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...46b1056114

1 (700x466, 321Kb)

Рецепт очень вкусного блюда на основе творога — творожные брусочки. Готовятся они очень быстро и просто. Все ингредиенты свешиваем между собой, из теста формируем небольшие брусочки, которые жарим в масле на сковороде. Брусочки получаются мягкими и воздушными, имеют легкий творожный вкус. Блюдо очень нравится маленьким детям, при чем, они даже не догадываются, что изделия сделаны из творога.

Ингредиенты:

Творог – 350 г.

Мука – 200-250 г.

Яйцо – 1 шт.

Сметана – 1 ст.л.

Сахар – 2 ст.л.

Соль – 1/3 ч.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Приготовление.

Мягкий творог поместите в глубокую емкость, вбейте яйцо, добавьте сметану, сахар и немного соли. Если вы используете зернистый творог, то заранее перетрите его через мелкое сито или измельчите с помощью блендера.

2 (700x466, 346Kb)

Муку просейте через сито, смешайте с пекарским разрыхлителем, добавьте в основной состав. Количество муки может варьироваться в зависимости от влажности творога.

Замесите густое мягкое тесто руками. Масса должна слегка приставать к ладоням, забивать мукой ее не нужно.

3 (700x466, 343Kb)

Основной кусок теста разделите на 4 равные части, выложите их на ровную поверхность, присыпанную мукой. Каждую часть скатайте в тонкий жгут диаметром 1 см. Разрежьте его на одинаковые полоски длиной 7-10 см.

4 (700x466, 334Kb)
5 (700x466, 289Kb)