📌 Печем румяный , хрустящий хлеб по-турецки

Вторник, 26 Января 2021 г. 10:49 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...39328588f4

1 (700x466, 412Kb)

Как то попался мне рецепт этого хлеба , попробовала , очень понравилось , по рецепту он немного отличается от хлеба к которому мы привыкли , а выпекается вообще по-другому и получается очень хрустящим

Ингредиенты :

теплая вода - 300 мл.

мука - 450 гр.

сухие дрожжи - 1 ч. л.

сахар - 1 ч. л.

соль - 1 ч. л.

растительное масло - 3 ст. л.

яйцо - 1 шт.

Приготовление.

В миску наливаем теплую воду , кладем сахар и дрожжи , перемешиваем , даем постоять 10 - 15 минут .

Добавляем растительное масло , муку , соль , вымешиваем тесто . Накрываем полотенцем и ставим в теплое место подойти .

Когда тесто подошло , обминаем и раскатываем лепешкой ( если у вас большая духовка то одну , если духовка не большая то две ) , кладем на пергамент , смазываем взбитым яйцом и перекладываем на противень . По желанию можно посыпать кунжутом .

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до румяной корочки , примерно 30 - 40 минут .

10 (560x700, 419Kb)