📌 Как я готовлю домашний хлеб в духовке (делюсь простым рецептом)

Суббота, 23 Января 2021 г. 11:06 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...181b784150

! (700x552, 289Kb)

Сегодня я предлагаю вашему вниманию удачный рецепт домашнего хлеба, который я часто готовлю вместо магазинного. Такой хлеб получается намного вкуснее покупного: ароматный, воздушный, а готовится совершенно не сложно и из самых простых продуктов. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

☝Ингредиенты:

✔Вода (теплая) - 400 мл

✔Мука - 700-800 г

✔Сахар - 1 - 1,5 ст. ложка

✔Соль - 1 ч. ложка

✔Дрожжи - 1,5 ч. ложки

✔Растительное масло - 2 ст. ложки

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=mzc3ZbRh1SA&feature=emb_logo

в подходящую емкость отправляю теплую воду, добавляю сахар, соль, дрожжи, растительное масло и, постепенно добавляя просеянную муку, замешиваю мягкое, слегка липнущее к рукам тесто.

2 (700x466, 262Kb)

Миску с тестом накрываю и отправляю в теплое место примерно на 1 час.

3 (700x466, 284Kb)

Вот так поднялось мое тесто.

4 (700x466, 235Kb)

Подошедшее тесто обминаю, выкладываю на присыпанный мукой лист пергамента и формирую хлеб.

5 (700x466, 246Kb)

Отправляю пергамент с хлебом в кастрюлю или в форму для выпечки, делаю на нем надрезы, накрываю и ставлю на расстойку минут на 20-30.

6 (700x466, 261Kb)

Подошедший хлеб отправляю в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-50 минут, лучше смотрите по своей духовке. Готовый хлеб вынимаю из духовки, даю ему остыть (самое сложное дождаться, когда он остынет:)) и можно угощаться.

6-1 (700x466, 454Kb)