📌 Тушеная капуста. Очень вкусно! Быстро и просто.

Пятница, 08 Января 2021 г. 13:18 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...6f6a89923d

1 (700x393, 366Kb)

Сегодня покажу рецепт тушеной капусты с беконом, по желанию бекон можно заменить колбасками, любыми копченостями или сосисками. Капуста получается ароматная, сочная и с пикантной ноткой бекона. Готовится очень просто, быстро, а получается очень вкусно. Рекомендую попробовать👍.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг капусты

150 г бекона (можно заменить с/к колбасой, другими копченостями или сосисками)

200 г лука

150 г моркови

2 зуб. чеснока

1 шт. лаврового листа

3 ст.л. растительного масла

Для заливки:

100 г томатного соуса

150 г воды

0,5 ч.л. крахмала (у меня кукурузный). Можно заменить мукой 1-1,5 ч.л. ложки.

1 ч.л соли

перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

1. Лук нарезать на полукольца.

2 (700x393, 303Kb)

2. Мелко нарезать чеснок.

3 (700x393, 324Kb)

3. Морковь натереть на крупной терке.

4 (700x393, 339Kb)

4. Бекон нарезать на кубики (очень мелко не нарезать, так как он еще ужарится и уменьшится в размере).

5 (700x393, 352Kb)

5. Капусту нашинковать.

6 (700x393, 379Kb)

6. Для заливки смешать томатный соус, воду, соль, перец и крахмал (у меня кукурузный). Крахмал можно заменить мукой 1 ч.л. с горкой.

7 (700x393, 366Kb)

7. Перемешать до однородности.

8 (700x393, 315Kb)

8. В кастрюлю или глубокую сковородку добавить растительное масло. Поставить на огонь. Обжарить бекон до золотистого цвета. Когда бекон приготовится достать его, а масло в котором он жарился оставить.

9 (700x393, 427Kb)