🥗Салатный торт «Чародейка»

Пятница, 25 Декабря 2020 г. 10:49 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...189786511e

1 (700x466, 321Kb)

Салатный торт Чародейка станет лучшим украшением праздничного стола. Своим внешним видом салат затмит другие блюда. Он выкладывается слоями в круглой форме, выглядит словно торт. В качестве мясного компонента используем куриное мясо. Лучше взять именно бедра или другую часть курицы на кости, это мясо намного мягче и сочнее куриного филе. Пикантности во вкусе салату придают маринованные грибочки, главное, не берите слишком кислые. Сверху салат украшается консервированным ананасом, что выглядит очень эффектно. Фруктовые кисло-сладкие нотки отлично дополняют вкус других ингредиентов.

Ингредиенты:

Бедра куриные – 3 шт.

Кукуруза консервированная – 370 г.

Консервированные ананасы – 240 г.

Рис отварной – 200 г.

Шампиньоны маринованные – 350 г.

Яйца – 5 шт.

Майонез – 200 мл.

Зелень – для украшения

Соль – по вкусу

Приготовление.

В первую очередь отварите рис в подсоленной воде до готовности. Рис для салата должен получиться рассыпчатый, не слипаться, в ином случае промойте его под холодной водой. На тарелку установите формовочное кольцо, первым слоем выложите отварной рис, полностью его остудив. Рис смажьте майонезом.

2 (700x466, 331Kb)

Куриные бедра предварительно сварите в воде до мягкого состояния. Бульон посолите. Бедра полностью остудите, отделите мясо от кости. Мясо нарежьте небольшими кусочками, выложите на рис, покройте майонезом.

3 (700x466, 350Kb)

Маринованные грибы нарежьте пластинками, уложите сверху на мясо, покройте майонезом.

4 (700x466, 334Kb)

Консервированную кукурузу освободите от маринада, выложите на грибы, смажьте майонезом.

5 (700x466, 340Kb)

Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите, белок и желток натрите на мелкой или средней терке. Из яичной стружки сформируйте следующий слой, майонезом покрывать не нужно.

6 (700x466, 340Kb)

Консервированные ананасы нарежьте небольшими дольками, выложите по кругу на верхушке салата. Салат украсьте свежей зеленью, подайте на стол. Перед подачей его можно охладить в холодильнике.

Приятного аппетита!