Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

🎂 Торт на новый год - очень вкусный и простой в приготовлении

Вторник, 08 Декабря 2020 г. 11:00 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...53ed71ae64

1 (700x393, 284Kb)

Такой праздничный торт готовится довольно просто, он обязательно произведет впечатление на ваших гостей

Нам понадобится:

Яйца - 3 шт.

Сахар - 250 гр

Мука - 130 гр

Какао - 40 гр

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Молоко - 130 мл

Масло сливочное - 60 гр

Сливки для взбивания - 400 мл

Вареная сгущенка - 200 гр

Шоколад - 100 гр

Орехи - 150 гр

Вода - 4 ст.л.

Способ приготовления:

https://www.youtube.com/watch?v=bgHKjPLePRg&feature=emb_logo

1. Яйца взбиваем с сахаром до получения пышной, белой массы, примерно 3-4 минуты

2 (700x305, 127Kb)

2. Муку смешиваем с разрыхлителем и какао. Просеиваем сухие ингредиенты в яичную смесь, аккуратно перемешиваем лопаткой

3 (700x339, 133Kb)

3. В молоко добавляем сливочное масло, ставим на плиту и доводим смесь до кипения

4 (700x275, 116Kb)

4. Горячее молоко добавляем в тесто, хорошо перемешиваем до однородного состояния

5 (700x302, 136Kb)

5. Переливаем тесто в форму для выпечки (d моей формы 24 см). Выпекаем бисквит в заранее разогретой духовке 20-25 минут при 180°. Готовность проверяем зубочисткой, если палочка сухая, значит бисквит готов

6 (700x359, 163Kb)

6. К орехам добавляем сахар и воду. Карамелизуем на медленном огне примерно 3-5 минут, до полного растворения сахара

7 (700x322, 132Kb)

7. Охлажденные сливки взбиваем до кремового состояния

8 (700x337, 117Kb)

8. Откладываем немного взбитых сливок для украшения торта, в оставшиеся сливки добавляем вареную сгущенку, взбиваем крем еще около минуты

9 (700x346, 132Kb)

9. Готовому бисквиту даем остыть до комнатной температуры. Разрезаем на три одинаковых коржа. Смазываем первый корж кремом

10 (700x362, 158Kb)

10. Кладем второй корж, смазываем кремом и выкладываем карамелезированные орешки. Накрываем третьим коржом

11 (700x316, 165Kb)

11. В оставшийся крем, которым смазывали торт, добавляем растопленный шоколад, перемешиваем

12 (700x277, 108Kb)

12. Верх и бока торта промазываем шоколадным кремом. Украшаем торт взбитыми сливками и кондитерской посыпкой. Убираем в холодильник на 3-4 часа

Приятного аппетита!

13 (700x356, 156Kb)

Рубрики:

здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки: Торт на новый год торт вкусно и просто рецепт торта приготовление торт к чаю Новый год праздник

Процитировано 12 раз
Понравилось: 5 пользователям

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте