-÷итатник

¬ компьютере есть Ђчерный €щикї, который может записывать все ваши действи€. - (0)

ѕро эту секретную программу мало кто знает, но она по€вилась еще в операционной системе Window...

 акое это счастье Ц просто жить! - (0)

    ...

рамки текстовые..объЄмные..микс-5шт. - (0)

¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬јЎј  ј–“»Ќ ј ¬јЎ “≈ —“PEROOO ¬ј...

„то такое счастье? / »рина –асшивалова - (0)

„то такое счастье, каждый сам ответит, Ёто просто солнце, птички на рассвете, –учеЄк звен€щий на ...

Ё‘‘≈ “Ќјя ∆≈Ќў»Ќј... - (0)

Ёффектна€ женщина эффектна во всЄм - ¬ манерах, поступках, взгл€дах! ќна так умело поведЄт плечо...

 -–убрики

 -я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 42198
 омментариев: 354560
Ќаписано: 720422



🐟 —алат Ђ–убинова€ шубаї с селедкой

ѕ€тница, 27 Ќо€бр€ 2020 г. 11:39 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7d1ebdbb9f

1 (700x466, 462Kb)

—алат выгл€дит очень красиво и €рко, хот€ внутри классическа€ —еледка под шубой. ѕо поводу этого салата у мен€ давно возник вопрос: почему продукты одни и те же, но у каждой хоз€йки получаетс€ какой-то свой вкус? ≈сли вы нашли свою идеальную —ельдь под шубой и не хотите экспериментировать со сло€ми, то салат можно просто красиво украсить. —егодн€ показываю свой вариант салата под шубой с селедкой и его оригинальное оформление.

»нгредиенты
 
250 гр. сельдь (соленое филе)
2 шт. свекла (1 средн€€ и 1 небольша€)
1 шт. морковь (больша€)
3 шт. картофель (средний)
3 шт. куриные €йца
1 шт. репчатый лук (небольшой)
30 гр. желатин
по вкусу майонез
ѕриготовление.
1. ќвощи и €йца отвариваем, остужаем и очищаем. —еледку разделываем на филе и нарезаем на небольшие кубики (нужно около 250 гр. филе). ¬ миску высыпаем желатин, заливаем холодной водой (200 мл) и оставл€ем на 15-20 минут.


2 (600x400, 137Kb)

2. —обирать салат можно разными способами, просто в прозрачном салатнике, без кольца горкой на плоской тарелке или с кольцом, как у мен€. —тавим кольцо (диаметр 18 см) на тарелку и выкладываем подготовленную селедку.


3 (600x400, 168Kb)

3. ƒобавл€ем на рыбу мелко нарезанный лук (у мен€ красный).


4 (600x400, 163Kb)

4. ћне больше нравитс€ вкус салата, когда картофель и €йца мелко нарезаны.  артофель, нарезанный на небольшие кубики, распредел€ем на луке и смазываем майонезом.


5 (600x400, 165Kb)

5. яйца нарезаем мелко, добавл€ем на картошку и снова майонез. ¬се овощные слои еще немного солю.


6 (600x400, 179Kb)

6.  огда желатин набухнет, сборку салата ненадолго оставл€ем. ¬ миску натираем 1 небольшую свеклу (около 150 гр.), заливаем гор€чей водой (350 мл) и перемешиваем.


7 (600x400, 162Kb)

7. ƒобавл€ем в свеклу 1 щепотку соли, набухший желатин и перемешиваем до полного их растворени€.


8 (600x400, 160Kb)

8. ¬се процеживаем через мелкое сито или марлю. √отовую жидкость выливаем в формы (лучше стекл€нные), высота около 1 см. —тавим в холодильник примерно на 2 часа.


9 (600x400, 147Kb)

9. ѕродолжаем собирать салат. Ќа €йца выкладываем крупно натертую морковь и смазываем майонезом.


10 (600x400, 183Kb)

10. ѕоследний слой из свеклы и майонеза. Ќакрываем салат пленкой и убираем в холодильник, пока желе не станет плотным.


11 (600x400, 159Kb)

11. √отовое желе разрезаем кончиком ножа на небольшие кубики.


12 (600x400, 131Kb)

12. —алат освобождаем от кольца.


13 (600x400, 178Kb)

13. ѕо бокам смазываем салат майонезом.


14 (600x400, 169Kb)

14. ”крашаем селедку под шубой кубиками желе, веточками зелени и сразу подаем на стол. ≈сли хотим украсить и по бокам, то делаем салат не таким высоким, как у мен€. Ѕерем меньшее количество ингредиентов или кольцо диаметром 20 см. ћожно еще слои собрать без кольца горкой на плоской тарелке.

ѕри€тного аппетита! good


15 (600x400, 212Kb)

–убрики:  здоровое питание/ѕраздничные, новогодние рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м